간헐적 단식이란 무엇입니까?

선진국과 개발도상국에서는 일반적으로 개인이 일일 에너지 섭취량을 위해 하루 세 끼를 먹습니다. 우리가 매일 필요로 하는 에너지의 양은 우리의 일상 신체 활동 상태, 연령, 성별, 질병 상태에 따라 달라집니다. 우리가 섭취하는 에너지가 우리가 소비하는 에너지보다 많다는 사실과 앉아서 생활하는 생활의 결합은 비만과 그것이 가져오는 만성 질환(제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 암과 같은 비전염성 만성 질환)의 길을 열어줍니다. 이러한 점을 고려하면 비만의 예방과 치료가 매우 중요하다는 점은 주목할 만하다. 비만 치료의 체중 관리 접근법; 여기에는 건강에 해로운 행동을 바꾸고 체중 감량을 촉진하며 체중 증가를 예방하기 위한 식이 요법, 신체 활동 및 심리적 요소와 같은 다양한 생활 방식 개입이 포함됩니다. 식이 요법과 행동 수정 요법은 비만 치료에서 강조되어야 할 주요 문제입니다. 비만 및 그에 수반되는 합병증의 치료에 중요한 위치를 차지하는 영양요법의 결과로, 다양한 식이요법 모델이 개발되었습니다. 가장 최근에 우리가 접한 것은 간헐적 단식(IF) 다이어트로, 우리나라에서는 간헐적 단식으로 알려져 있습니다. 그러나 이러한 다이어트는 그 목적에서 벗어나 체중 감량을 원하는 사람들의 남용 방법으로 변질될 수 있어 인체 건강에 미치는 영향에 대해서는 논란의 여지가 있다.

모든 사람의 생존과 생식 성공에 관한 문제이다. 유기체는 영양분을 얻는 능력에 달려 있습니다. 그러나 그들은 식량이 부족한 기간에도 생존할 수 있는 행동적, 생리적 적응을 발달시켰습니다. 포유류에는 종에 따라 다양한 기간의 단식 중에 에너지 저장 기능을 하는 간 및 지방 조직이 있습니다. 단식 상태에서 높은 수준의 신체적, 정신적 성능을 제공하는 방식으로 대사, 내분비 및 신경계가 발달하는 것으로 알려져 있습니다.

간헐적 단식에는 연속적인 식사와 단식 기간으로 구성된 영양 주기가 포함됩니다. 이 다이어트에서 중요한 요소는 먹는 음식의 종류가 아니라 먹는 시간이다. 이러한 유형의 다이어트에서는 계획된 식사를 건너뛰고 영양 섭취에 할당된 시간보다 더 오랫동안 배고픈 상태를 유지합니다. . 간헐적 단식 다이어트에는 기본적으로 교대 단식, 시간 제한 식사, 종교적 단식이 포함됩니다. 이 모든 모델에는 매일 또는 매주 단식과 식사 기간이 있습니다. 단식 기간에는 물 외에는 음식을 섭취하지 않습니다. 배고픔을 번갈아가며; 원하는 시간에 원하는 만큼 음식을 섭취하는 수유일과 개인이 필요한 에너지의 25%를 소비하는 단식일로 구성됩니다. 간헐적인 에너지 제한은 주로 매우 낮은 에너지 식단을 기반으로 간헐적인 음식 섭취 기간을 통해 달성됩니다. 초저에너지 다이어트는 하루 800kcal 이하의 에너지를 포함하며 성인 비만 치료에 12주 이상 권장되지 않습니다. 간헐적 단식 다이어트의 시작점인 5:2 다이어트가 포함된 교대 단식 다이어트입니다. 이런 종류의 다이어트; 여기에는 5일간의 규칙적인 영양 섭취, 2일간의 여성의 경우 <500kcal/일 에너지 섭취, 남성의 경우 <600kcal/일 에너지 섭취가 포함됩니다. 시간 제한 다이어트라는 용어는 음식 섭취를 매일 8시간 이하로 제한하는 식습관을 나타냅니다. 종교적 금식이란 한 달(29~30일) 동안 새벽부터 일몰까지 먹고 마시는 것을 금하는 것을 의미합니다.

세 가지 간헐적 단식 다이어트에 대한 연구는 다이어트 모델과 연구 종에 따라 양적 차이를 보이지만, 모두 간헐적 단식 다이어트다. 이는 낮거나 정상적인 혈당 수준 유지, 글리코겐 저장의 고갈 또는 감소, 지방산 동원 및 케톤 형성, 순환 렙틴 감소 및 아디포넥틴 수준 증가와 같은 몇 가지 기본적인 대사 변화를 초래합니다. 단식 기간 동안 대사 케톤 사용의 증가와 영양 결핍에 대한 뇌 및 자율신경계의 적응 반응 모두 간헐적 단식 다이어트의 건강 증진 및 질병 예방 효과에 중요한 역할을 합니다. 간헐적 단식 다이어트 중에는 일반적으로 총 에너지 섭취량이 감소하므로 총 에너지 제한이 생리적 반응을 중재하는 정도 아는 것이 중요하다고 생각됩니다.

교대 단식

교대 단식은 체중을 4~8% 줄일 수 있는 혁신적인 다이어트 접근 방식입니다. 8~12주 후. 여기에는 개인이 필요한 에너지의 25%를 소비하는 단식일과 원하는 시간에 원하는 만큼 음식을 섭취하는 수유일이 포함됩니다. 연구 결과, 교대 단식은 혈당과 인슐린 수치를 감소시키고, 총 혈장 콜레스테롤과 중성지방 농도를 감소시키며, 세포 증식 등 암 위험 요인에 유익한 효과가 있는 것으로 확인되었습니다. 교대로 단식한 생쥐에서는 지방량, 특히 내장지방이 감소한 반면 제지방량은 유지된 것으로 확인되었습니다. 한 연구에서는 교대로 단식한 사례군과 언제든지 원하는 만큼 섭취한 대조군의 체중은 비슷한 것으로 나타났으나, 포도당 대사와 지방산 동원에서는 유의미한 차이가 나타났다. 교대로 단식을 한 사람들에게서 포도당과 인슐린 수치는 낮은 반면, 하이드록시부티레이트 수치는 높은 것으로 나타났습니다. 교대로 단식을 하면 렙틴 수치와 순환 인슐린 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 2013년에 실시된 무작위 대조 연구에서 건강한 사람과 과체중인 사람을 대상으로 12주 동안 교대 단식을 적용한 결과, 평균 체중 감소율은 6%로 확인되었으며, 교대 단식이 체중 감량에 효과적인 전략인 것으로 나타났습니다. 이 유형 중 가장 잘 알려진 것은 5:2 모델입니다. 이런 종류의 다이어트; 5일 동안 규칙적으로 식사하고, 주중 비연속 2일에 500~600kcal의 에너지를 섭취하고, 나머지 날에는 정상적인 식사 패턴을 지속하는 것입니다.

시간 제한 영양

시간 제한 다이어트라는 용어에는 음식 섭취를 매일 8시간 이하로 제한하는 다이어트가 포함됩니다. 이 방법은 아침 식사를 건너뛰고 하루 중 남은 8시간 동안 식사를 하여 16시간 단식을 수행합니다(예: 오전 11시부터 오후 7시 사이에는 음식을 섭취하고 그 외 시간에는 음식을 전혀 섭취하지 않음). 이 식습관은 생체 시계에 영향을 미칩니다. k는 대사 기능을 조절합니다. 메타 분석 연구에서 쥐에게 시간 제한 먹이를 주면 인슐린 민감성이 증가했을 뿐만 아니라; 체중, 총 콜레스테롤, 중성지방, 포도당, 인슐린, 인터루킨-6(IL-6) 및 종양 괴사 인자 알파(TNF-α)의 감소와 관련이 있다는 결론이 나왔습니다. 인간을 대상으로 실시한 메타분석 연구에서는 시간 제한 영양을 위해 3~4시간, 7~8시간, 10~12시간 간격으로 음식을 섭취했으며, 체중 감소는 다음과 같은 경우에 일관되고 유의미한 것으로 확인되었습니다. 10~12시간 간격으로 음식을 섭취한 개인 그룹. 또한 체중, 총 콜레스테롤, 중성지방, 포도당, 인슐린, IL-6 및 TNF-α의 변화와 인슐린 민감도의 변화는 동물 연구와 유사하다는 것이 지적되었습니다.

종교적 금식(라마단 모델)

금식은 한 달(29~30일) 동안 새벽부터 일몰까지 먹고 마시는 것을 금하는 것을 의미합니다. 음식 섭취 시기와 구성에 변화가 관찰됩니다. 식단에는 새벽 직전 한 끼와 저녁 어두워진 후 한 끼가 포함됩니다. 평균적으로 9~20시간의 단식을 합니다. 에너지 제한을 포함하지 않는 이 영양 모델은 음식과 수분 섭취 빈도의 감소로 인해 신진대사에 변화를 일으킬 수 있습니다. 점심을 거르고 식사 사이의 간격이 길다. 이는 식욕, 음식에 대한 호르몬 반응, 에너지 및 포도당 대사에 영향을 미칩니다. 특히, 아침 식사를 하지 않는 것은 운동으로 인한 낮은 열 발생과 관련이 있는 것으로 나타났으며, 당뇨병 환자에게서 음식에 반응하여 분비되는 인슐린과 글루카곤 유사 펩타이드1의 감소가 발견되었습니다. 라마단 기간 동안 개인의 체중 변화를 조사한 메타 분석 연구에서; 본 영양 모델을 이용하여 통계적으로 유의미한 62%의 체중 감소가 있는 것으로 확인되었으나, 이 체중은 라마단 달 직후에 회복되는 경향이 있는 것으로 나타났다. 또한 일주기 리듬의 부정적인 변화, 만성 질환의 경우 적용 불가능, 지속 가능성의 어려움으로 인해 이 영양 모델이 필요합니다. 모든 긍정적인 효과 외에도 간헐적 단식 다이어트는 일주기 리듬에 미치는 영향으로 인해 미생물군에도 영향을 미치는 것으로 제안되었습니다. 연구에 따르면 비만인의 장내 미생물총 구성과 대사 기능의 변화는 비만 관련 질병의 지표인 전신 염증 발생의 요인인 장 투과성과 세균 전위를 변화시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

간헐적 단식 다이어트는 긍정적인 효과 외에도 부정적인 측면도 있다는 점에 주목해야 합니다. . 다음 사항을 살펴보면:

• 연구에 따르면 고콜레스테롤혈증(저밀도 지질단백질 수용체 결핍증) 쥐의 포도당 대사가 간헐적 단식에 의해 부정적인 영향을 받는 것으로 나타났습니다.

• 1개월 동안 교대로 단식한 쥐에서는 내당능이 증가한 반면, 8개월 동안 교대로 단식한 쥐에서는 내당능 장애가 검출되었습니다.

• 대부분의 연구는 표본 수가 적고 추적 기간이 짧습니다(<6개월). 간헐적 단식 다이어트의 장기적인 효과를 보여주는 연구가 필요합니다.

• 간헐적 단식 다이어트에 대한 데이터는 날씬한 몸매의 보존을 입증할 만큼 충분한 힘을 가지고 있지 않다고 밝혔습니다. 미사.

• 또한 이 다이어트가 모든 개인에게 적용되는 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 정상체중, 정상체질량지수를 가진 사람은 간헐적 단식 다이어트의 지속성이 낮은 것으로 판단되었습니다.

• 일상생활을 수행하는데 어려움을 겪는 것으로 알려져 있습니다. 간헐적 단식 다이어트 제한일 동안의 활동

• 또한 간헐적 단식 다이어트가 정상 체중 및 정상 체질량 지수를 가진 개인의 체중 증가를 방지한다는 연구 결과가 부족합니다. .

결과적으로 비만 암 및 관련 동반 질환 치료에 사용되는 이 인기 있는 식이 요법을 살펴보면 동물과 인간에 대한 연구에서 비만이 많이 발생한다는 것을 보여줍니다. 긍정적인 효과도 있지만 부정적인 측면도 있습니다. 현재하는 일

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