어려서부터 독립하기 시작하는 아이는 가족 안에서 변화하기 시작하는 개인이 된다. 수많은 발달과 변화가 일어나는 이 시기, 아이의 식습관은 가족, 특히 부모와 형제자매의 영양습관에 의해 직간접적으로 영향을 받습니다.
어려서부터 익힌 식습관은 나중에도 이어지므로, 아이가 본받는 부모가 아이에게 가장 좋은 본보기가 되어야 합니다. 이런 방향에서 아이들에게 한 가지 음식에만 얽매이지 않고 올바른 음식을 선택하는 습관을 길러주어야 합니다.
아이의 영양행동에 대한 부모의 태도
아이들 특히 1~5세 그룹에서는 가족의 역할 모델로 삼는 개인의 영양 습관을 개발해야 합니다. 부모는 자신이 먹는 것은 무엇이든 먹기를 좋아하지만, 단지 건강하다는 이유만으로 부모가 먹지 않는 음식을 아이에게 먹이려고 하면 그 음식을 먹기를 거부할 것입니다. 그러므로 비만 경향이 있거나 과도한 식욕 감퇴를 보이는 어린이를 제외하고, 음식의 선택과 섭취량은 아이의 희망에 맞춰야 하며, 아이에게 더 많은 음식을 강요해서는 안 됩니다. 자기가 먹고 싶어하는 것보다
음식은 조금씩 주어야 하며, 아이가 많은 양의 음식을 먹을 수 없다고 생각하거나 그 음식을 좋아하지 않을 것이라는 편견이 있으면 먹고 싶어하지 않을 것입니다.
어린이에게 각 식품군에 맞는 음식을 제공해야 합니다. 영양에서는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 균형을 관찰해야 합니다.
하루에 계란 1개, 미트볼 1개(요리 30g), 콩류 1인분을 섭취한다면 1~5세 아이에게는 충분한 단백질 섭취가 가능한 셈이다. 우유는 하루에 2.5잔(500ml)으로 제한해야 합니다. 하루에 우유 1잔과 요구르트 4~5스푼을 섭취하면 아이의 유제품 필요량을 충족시킬 수 있습니다.
영양상 지방 제한은 필요하지 않으나 버터, 지방이 많은 고기 등 동물성 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 죽상경화증으로 인한 건강 문제를 예방하기 위해서는 반드시 제한되어야 합니다. 호두, 헤이즐넛 k, 아몬드 등의 유지 종자와 올리브 오일 등 건강한 지방 공급원이 식단에 포함되어야 합니다.
액체 섭취가 중요하며 1~3세 어린이는 1회당 125ml의 수분을 섭취해야 합니다. 킬로그램, 반면(10kg, 10×125=1250ml) 액체) 3~6세 어린이는 킬로그램당 100ml의 액체를 섭취해야 합니다(18kg, 18×100=1800ml의 액체인 경우).
음식 준비 단계
또 다른 중요한 문제는 조리 방법입니다. 굽기, 튀기기 등의 조리방법으로 조리된 식사는 영양가의 저하로 인해 충분한 영양을 공급할 수 없으며, 아이에게 득보다 실이 클 수 있습니다. 또한, 너무 뜨겁거나 매운 음식을 조리하는 것을 피하고, 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식을 아이에게 주어서는 안 됩니다.
아이들은 자신이 1~5세 집단의 한 개인으로 비춰지고 싶어한다는 느낌을 받고 싶어합니다. . 그러므로 음식을 준비하는 동안 할 수 있는 일을 주어서 부엌을 사랑하게 만들고, 미래의 삶에서 스스로 요리하는 것이 고통스럽지 않을 날을 제공할 수 있어야 합니다. <피>
읽기: 0
