과도한 소금 섭취는 수많은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 많은 사람들이 식사와 음료에 소금을 너무 많이 첨가하여 입맛이 짠 음식에 익숙해졌다고 말합니다. 이러한 상황은 맛 측면에서는 사람들을 기쁘게 하지만 건강 측면에서는 큰 위험을 초래합니다. 소금 섭취를 조절하고 과도한 소금 섭취를 피하는 것은 개인의 전반적인 건강 상태에 크게 기여합니다.
일상 소금은 얼마나 섭취해야 할까요?
우리가 매일 사용하는 소금은 나트륨 40%, 염소 60%를 함유한 물질입니다. 소금 섭취량을 평가할 때 특히 소금에 포함된 나트륨을 기준으로 삼습니다. 신경 전도, 근육 수축 및 이완, 수분 및 전해질 균형과 같은 문제를 위해서는 신체에 소량의 나트륨이 필요합니다. 신체에 필요한 것보다 더 많은 나트륨을 섭취하는 경우 바람직하지 않은 상황이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 매일 섭취해야 하는 소금의 양은 신체의 소금 요구량과 과잉 나트륨에 대한 신장의 여과 능력을 고려하여 계산됩니다.
성인의 하루 섭취 가능 소금 최대량은 6g입니다. 소금 6g은 약 1티스푼에 해당합니다. 소금 6g에는 약 2.4g의 나트륨이 들어있습니다. 영양가 섹션에서 나트륨 값을 살펴보고 시장에서 식품을 구입할 때 일일 나트륨 섭취량을 조절하는 것이 도움이 될 것입니다. 7~10세 사이의 일일 소금 섭취량은 최대 5g입니다. 11세 이상에서 매일 섭취할 수 있는 소금의 최대량은 성인과 마찬가지로 6g입니다.
1세 미만 영유아의 일일 소금 섭취량은 1g을 초과해서는 안 됩니다. 신장 발달이 아직 충분하지 않기 때문입니다. 보완 식품을 시작하는 어린이를 위해 준비된 수프, 요구르트 및 퓌레에 소금을 첨가해서는 안됩니다. 또한, 이 연령층의 어린이는 염분 함량이 높기 때문에 가공식품을 멀리해야 합니다. 모유나 분유를 먹는 아기의 미네랄 요구량은 우유나 분유를 통해 충족됩니다.
일일 소금 섭취량을 조절하려면 너무 짠 음식을 먹지 않는 것이 필요합니다. 다량의 소금을 함유한 식품은 다음과 같이 나열될 수 있습니다:
- 치즈
- 피클
- 과거� 시르마, 소시지
- 고기/치킨 스톡 부용
- 올리브
- 아이란
- 소금 견과류
- 멸치 및 이와 유사한 것 염분 함량이 높은 생선
- 빵
- 소스
- 크래커, 칩
- 살라미 소시지, 소시지와 같은 델리 및 조제식품
- 피자
- 통조림 수프, 요리
- 파스타 소스
- 아침 시리얼
- 케첩, 마요네즈 및 기타 소스
- 패스트푸드 제품 버거와 감자튀김 등
소금을 너무 많이 섭취하는 것은 모든 연령대의 사람들이 피해야 하는 상황입니다. 특히 어린이와 청소년의 경우 소금 섭취에 대한 인식이 낮은 편이다. 그러나 청소년들에게 생애 초기에 소금을 너무 많이 섭취하면 안 된다는 점을 설명하고 이를 수용할 필요가 있다. 이로써 과도한 소금 섭취로 인한 건강 문제로부터 청소년들을 보호할 수 있습니다.
과다한 소금 섭취로 인한 해로움은 무엇입니까?
과도한 소금 섭취로 인한 해로움은 아래에서 확인할 수 있습니다. 초기 및 후기 기간의 두 제목. 초기 효과는 일반적으로 더 쉽게 되돌릴 수 있습니다. 그러나 장기적인 영향을 처리하는 것은 더 어려울 수 있습니다.
낮이나 식사 중 소금을 다량 섭취하면 속이 더부룩해지는 증상이 나타날 수 있습니다. 이는 신장이 체내 수분과 염분 균형을 조절하려고 하기 때문입니다. 외부에서 가져온 소금의 균형을 맞추기 위해 몸은 물을 보유하기 시작합니다. 결과적으로 손과 발이 붓는 증상이 나타날 수 있습니다.
과도한 소금 섭취로 인한 초기 영향 중 하나는 혈압입니다. 혈압이 상승하는 것입니다. 짠 음식을 먹은 후에 체내 수분 보유량이 증가하기 때문에 정맥을 순환하는 혈액량이 증가합니다. 이로 인해 혈압이 상승합니다. 그러나 연구자들은 짠 식사 후에 모든 사람의 혈압 상승이 동일하지는 않다는 사실을 발견했습니다.
어떤 사람들에게는 혈압에 변화가 없지만 어떤 사람들에게는 심각한 증가가 관찰될 수 있습니다. 체내 염분 증가에 대한 사람의 반응은 유전적 요인과 호르몬 요인의 영향을 받습니다. 소금 섭취 후 혈압 상승은 비만 문제가 있는 사람이나 고령층에서 더 두드러지는 것으로 확인되었습니다.
과도한 소금 섭취로 인한 또 다른 초기 영향은 갈증입니다. 짠 식사 후에는 몸에 흡수된 소금의 균형을 맞추기 위해 갈증 중추가 자극됩니다. 물과 유사한 액체를 섭취하면 신체의 수분과 염분 균형이 회복됩니다. 특히 노인의 경우 갈증 중추를 적절하게 자극하지 않고 수분 섭취가 제한되는 등의 상황은 혈액 내 나트륨 농도를 증가시킵니다.
고나트륨혈증이라고 불리는 이 상태는 매우 심각합니다. 조기에 발견되고 치료되지 않은 저나트륨혈증; 이는 혼란, 발작, 혼수상태, 심지어 사망과 같은 결과를 초래할 수 있습니다.
과도한 소금 섭취로 인한 가장 잘 알려진 장기적 효과는 혈압 상승입니다. 과도한 소금 섭취로 인한 단기적인 효과 중 하나인 혈압 상승은 동일한 행동이 반복되면 영구적으로 나타날 수 있습니다. 이 경우 고혈압이 있을 수 있습니다.
고혈압은 심장박동 장애, 두통, 시각 장애, 코피, 현기증, 과도한 발한 등의 증상을 유발할 수 있으며, 적절한 치료가 이루어지지 않고 혈압이 조절되지 않으면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 고혈압 환자의 경우. 이런 사람들은 심혈관 질환, 신장 질환, 뇌졸중 등 다양한 문제에 걸릴 위험이 높습니다. 따라서 고혈압 질환을 예방하려면 소금 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 이미 고혈압이 있는 사람이 일일 소금 섭취량을 줄이면 혈압이 심각하게 감소합니다. 그러므로 혈압이 환자는 의사가 처방한 약물뿐만 아니라 염분 섭취를 통제함으로써 치료에 기여할 수 있습니다.
과도한 소금 섭취가 위암 발병 위험을 높인다는 연구 결과도 있습니다. 이러한 상황의 기전은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만, 짠 식습관은 위를 보호하는 층을 손상시켜 결과적으로 위에 염증과 궤양 형성의 위험을 증가시키는 것으로 관찰되었습니다.
소금 과다 섭취 시 증상은 무엇인가요?
사람들은 자신이 소금을 너무 많이 섭취하고 있다는 사실을 인지하지 못하는 경우가 많습니다. 과도한 소금 섭취는 고혈압 진단 시 흔히 나타나는 문제입니다. 그러나 일부 증상은 그 사람이 다량의 소금을 섭취하고 있음을 나타낼 수 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다:
- 지속적인 복부팽만감
- 반복적인 두통
- 지속적인 갈증
- 잦은 배뇨
- 부종 손가락, 발가락, 손목, 부종
과다한 소금 섭취로 인해 궁금하신 사항을 그룹 플로렌스 나이팅게일 병원의 전문가팀에 문의하실 수 있으며, 궁금한 사항에 대한 제안을 요청하실 수 있습니다. 당사 웹사이트의 문의 양식을 사용하여 당사에 연락하실 수 있습니다.
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