재택근무 기간 동안의 건강식

코로나바이러스에 대한 가장 중요한 예방 조치는 의심할 바 없이 집에 머무르는 것입니다. 이 경우 먹고 싶은 욕구가 증가하고 주방이 당신을 그쪽으로 끌릴 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 이 과정을 장점으로 바꾸는 것입니다. 건강한 식단과 건강한 주방을 위해 우리는 무엇을 할 수 있나요?

집에 어떤 음식을 보관할 수 있나요?

주방에 들어가는 모든 음식은 이미 하루에 먹을 수 있도록 따로 보관해 두세요. 따라서 이 기간 동안 장바구니에 초콜릿, 비스킷, 산성 음료를 채우면 더 많은 소비를 하게 됩니다. 중요한 것은 합리적인 쇼핑을 통해 건강한 식생활 습관을 기르고, 필요한 영양소를 균형있게 섭취하는 것입니다. 다진 고기를 단백질 그룹으로 구입하여 미트볼이나 식사로 냉동실에 넣을 수 있습니다. 닭고기와 생선을 부분적으로 얼릴 수도 있습니다. 콩과 식물은 우리의 구세주 단백질입니다. 식물성 단백질이기 때문에 콜레스테롤에 영향을 주지 않으며, 유통기한이 길어 부패하지 않습니다. 곡물류는 쌀과 파스타 대신 불가르와 현미가루를 선택해 빵을 직접 만들어 먹는 것이 합리적이다. 제철 야채를 냉동 보관할 수도 있지만, 당근, 감자, 셀러리, 무 등 오랫동안 그대로 보관할 수 있는 뿌리채소도 선택할 수 있습니다. 불행히도 과일은 가장 부패하기 쉬운 그룹입니다. 설익은 바나나나 사과와 같은 신선한 과일을 구입하거나 말린 살구, 자두와 같은 말린 과일을 구입할 수 있습니다. 생 견과류로 작은 간식을 직접 만들 수 있습니다. 설탕군과 디저트가 아무리 매력적으로 보일지라도 건강한 식습관에 꼭 필요한 것은 아니라는 사실을 기억하고 멀리해야 합니다.

그래서 영양분을 구매했는데, 그런데 내 부엌은 얼마나 건강해? 현재의 여건과 생활여건을 고려할 때 어떻게 하면 건강한 주방을 가질 수 있으며, 기존 주방을 건강한 주방으로 탈바꿈할 수 있을까요?

요즘 집에 있을 때 주방과 주방용품을 살펴보겠습니다.

가장 기본적인 욕구 중 하나입니다. 모든 사람의 삶에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.. 영양은 의심할 여지없이 주방을 우리 집에서 가장 중요한 부분으로 만들었습니다. 영양물 섭취 우리의 건강과 웰빙에 가치를 더하는 건강한 주방을 갖는 것은 비만 유병률이 증가하는 데 매우 중요합니다. 주방은 음식과 음료를 보관하고, 요리를 위한 음식을 준비하고, 요리를 하고, 관련 도구를 찾아 청소하고, 가족이 함께 모여 식사하는 사회적 장소입니다. 집에서 건강한 주방을 갖는 것은 적절하고 균형 잡힌 식단의 기초가 됩니다.

우리 주방에 없어서는 안될 접시, 잔, 그릇, 숟가락, 포크 등. 요컨대, 식기 세트는 날이 갈수록 변하고 있으며, 접시 크기가 커지는 것은 자신도 모르게 비만의 기초를 마련하는 것입니다. “저녁에 한 접시만 먹는데 왜 계속 살이 찌는 걸까요?”와 같은 불만은 가족 중 한 명쯤은 반드시 경험해 본 적이 있을 것입니다. 접시 크기의 증가로 인한 식사량의 변화와 모든 주방에 구비된 TV에 더해 우리는 무엇을, 얼마나 먹는지 알 수 없는 지경에 이르렀습니다. 식기류에 변화를 줌으로써 건강한 주방을 향한 첫 걸음을 내딛을 수 있습니다. 예를 들어, 세라믹 접시 대신 도자기 접시를 선택하면 독소에 덜 노출됩니다. 물잔의 양을 늘리면 하루 동안 더 많은 수분을 섭취하기가 더 쉬워집니다. 디너 접시의 크기를 줄이는 것은 부분 조절에 도움이 됩니다. 식사하는 동안 TV를 끄면 자신도 모르게 식사량을 초과하는 일이 방지됩니다.

우리 화분

화분을 선택할 때는 올바른 선택이 중요합니다. 우리가 요리하는 냄비는 스테인리스 스틸로 만들어야 하며, 알루미늄 냄비를 사용해서는 안 됩니다. 알루미늄과 같은 중금속은 음식과 상호작용하여 많은 질병과 연관되기 때문입니다. 조리시간이 길지만 식물성 단백질 함량이 높고 비타민과 미네랄의 공급원으로 여겨지는 콩류 요리(병아리콩, 콩 등)를 압력솥을 사용하면 단시간에 조리하여 조리할 수 있습니다. 비타민과 미네랄 손실을 최소화합니다. 이러한 이유로 건강한 주방에는 압력솥이 있어야 합니다.

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