운동선수의 증가된 단백질 요구량은 단백질이나 아미노산 보충 없이도 좋은 영양 프로그램과 천연 공급원만으로 충족될 수 있습니다. 그러나 아시다시피 동물성 단백질 공급원에는 일정량의 지방도 포함되어 있습니다. 예를 들어, 고기 30g을 섭취하는 사람은 단백질 6g과 지방 5g을 섭취합니다. 이것이 운동선수들이 단백질 파우더를 사용하게 만드는 가장 큰 이유이다.
천연식품에 함유된 지방 함량이 높다는 것이 단점처럼 보일 수도 있지만, 천연식품에는 탄수화물, 지방, 단백질 등 다량 영양소만 들어 있는 것은 아니다. 또한 우리 몸 시스템이 제대로 기능하는 데 필요한 미량 영양소인 비타민과 미네랄도 함유되어 있습니다. 그러나 단백질 분말을 사용할지는 여전히 개인의 재량에 달려 있습니다.
단백질 분말에는 유청, 카제인 및/또는 콩이 포함되어 있습니다.
유청 단백질: 카제인과 함께 우유에서 발견됩니다. .
8가지 필수아미노산을 함유한 완전단백질로 단백질의 질을 측정하는 기준에서 다른 단백질에 비해 우수하다고 평가됩니다.
카세인: 카세인은 우유에서 얻는 또 다른 단백질입니다.
대두 단백질: 대두 단백질에는 BCAA(분지사슬아미노산) 함량이 풍부하지만 필수 아미노산인 메티오닌의 양은 적습니다. , 매우 낮습니다. 따라서 일반적으로 유청 및 카제인보다 품질이 낮은 것으로 간주됩니다. 또한, 대두단백질에는 유당이 포함되어 있지 않아 유당을 소화하지 못하는 분들도 쉽게 섭취하실 수 있습니다.
단백질의 구성 요소인 아미노산에 대해 이야기한다면, 근력 운동을 하는 운동선수의 체중 감량과 근육 밀도 증가에 사용됩니다. 아미노산은 기본적으로 두 가지로 나뉜다. 이는 신체가 생산할 수 없는 필수 아미노산(EAA)과 신체가 생산하는 비필수 아미노산(NEAA)입니다. 필수 아미노산은 영양 보충제로 외부에서 섭취할 수 있으며 매우 가치가 있습니다.
필수 아미노산은 다음과 같습니다. 발린, 류신, 이소류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판 및 트레오닌.
분지 사슬 아미노산: 이는 조직 재생, 성장 및 근육 형성을 위해 신진대사에 사용되는 가장 중요한 물질 중 하나입니다. 이것들; 류신 이소류신과 발린. 운동 중에 사용되는 BCAA는 에너지를 공급할 뿐만 아니라 근육 단백질 분해를 방지하고 운동 후 회복을 촉진합니다. ’라는 생각으로 보디빌딩 운동선수와 러너들이 사용하고 있습니다.
스포츠를 하는 사람들이 적절한 훈련과 더불어 적절하고 균형 잡힌 영양 섭취에 주의를 기울이면 에르고제닉 영양은 필요하지 않습니다.
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