겨울에는 낮이 짧아지면서 집과 실내에서 보내는 시간이 많아집니다
겨울에는 낮이 짧아지면서 집과 실내에서 보내는 시간이 늘어나 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 지방을 축적하게 됩니다. 날씨가 추워지는 것이 살이 찌는 가장 큰 원인이다. 저녁 시간에 집에 있는 시간이 많아지면 즐거운 식사 일정이 생기고 보자, 살렙, 밤 등 고에너지 겨울 음식을 과도하게 섭취하게 되어 겨울철에 체중 증가가 불가피해집니다. 추운 날씨로 인한 신체 활동 감소도 겨울철 체중 증가의 원인이 됩니다.
겨울철 체중 증가를 피하거나 과체중 감량을 위해서는 어떻게 해야 할까요? 겨울은 여름보다 일과 학교 시간이 더 규칙적인 시기이기 때문에 규칙적인 영양 섭취가 더 쉽습니다. 아침, 점심, 저녁 식사 외에 특정 시간에 필요에 따라 1~2번의 간식이면 충분합니다. 아침 식사는 포만감을 주고 활력이 넘치며 단백질을 기반으로 해야 합니다. 주요 식사로는 고기를 곁들인 겨울 야채, 말린 콩과 식물, 생선 구이, 통밀 파스타, 불가 쌀이 적합한 음식 중 하나입니다. 간식으로는 말린 과일과 견과류 혼합물, 구운 병아리콩, 우유를 넣은 따뜻한 음료, 신선한 겨울 과일이 적합한 식품입니다.
여름에 비해 겨울에는 뜨거운 음료 소비가 크게 증가합니다. 설탕 없이 섭취할 경우 홍차, 블랙 터키 커피, 필터 커피 및 허브차는 칼로리를 포함하지 않으므로 체중 증가를 유발하지 않습니다. 우유를 넣은 커피와도 어울릴 수 있는 포만감 있는 스낵입니다. 단, 커피에는 크림과 카라멜이 없어야 합니다. 허브차 중에는 설탕을 넣지 않은 생강차, 녹차, 백차, 루이보스차, 계피차, 정향차 등이 선호될 수 있다. 겨울철에 소비되는 핫 초콜릿, 살렙, 보자는 에너지 함량이 높은 음료입니다. 살렙 또는 보자 1티컵(200ml)은 240칼로리입니다. 특히 당뇨병 환자는 당분 함량이 높아 섭취를 피해야 한다.
겨울철에는 탄수화물 섭취량이 늘어나니 주의해야 한다. 쌀 필라프, 국수, 파스타, 페이스트리 등 정제된 탄수화물 대신 불가르 필라프, 건조 콩과 식물(마른 콩, 녹색 렌즈콩, 병아리콩) 등 혈당 지수가 낮은 식품을 섭취해야 합니다.
겨울철, 특히 실내 시간을 많이 보낼수록 감염률이 높아지는 독감 감염으로부터 자신을 보호하고, 질병 중에 편안한 시간을 보내기 위해 항생제를 사용하는 대신 허브차를 마시면 도움이 될 수 있습니다. 계피, 생강, 에키네시아, 유칼립투스, 린든, 강황, 세이지는 겨울철에 섭취할 수 있는 허브차입니다.
주방에서 천연 항생제를 사용하면 겨울철에 약해지는 면역력을 강화할 수 있습니다. 양파, 마늘, 생강, 강황, 꿀 등 항균 및 항바이러스 특성을 지닌 천연 식품입니다. 프로바이오틱 요구르트와 케피르도 면역체계를 강화하므로 일일 식단에 포함되어야 합니다. 아연은 면역력을 강화하는 미네랄이므로 일주일에 이틀은 붉은 고기를 섭취하고 야채 요리에는 다진 고기를 추가해야 합니다.
겨울은 다른 계절보다 활동량이 적습니다. 겨울에는 신체 활동이 감소하고 지방 함량이 증가하여 신진 대사가 느려지고 음식이 쉽게 지방으로 변할 수 있습니다. 이러한 상황을 예방하려면 저녁 식사 후 건강한 간식을 섭취하는 것으로 충분합니다. 이 간식 중에 섭취할 수 있는 적절한 간식은 다음 중 하나일 수 있습니다. 중간 크기의 신선한 과일 1개, 우유 1잔, 케피어 1잔, 구운 병아리콩 1줌, 아몬드 15~20개, 호두 3~4개, 말린 대추 3개,... 날씨가 추워도 마셔야 해요 물 2리터 이상, 일주일에 3~4회. 매일 30~40분의 운동을 해야 합니다.
그리고 날씨가 추워짐에 따라 체온을 유지하기 위한 체내 지방 축적이 체중 증가의 가장 큰 원인입니다. .
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