영양 및 식이요법 전문가인 Merve는 라마단 축제 전에 체중 조절과 건강한 영양에 대한 황금 제안을 제시했습니다.
우리의 몸과 영혼이 깨끗해지고, 우리의 영혼을 다스리기 위해 노력하며, 우리에게 영적으로 아름다움을 더해주는 라마단의 달이 올해 온갖 축복과 함께 우리 집과 식탁에 찾아왔습니다. 매년 그렇듯. 하루를 어떻게 보낼지 고민하던 긴 단식의 날이 벌써 절반이 지났습니다. 글쎄, 우리는 지금까지 이프타르와 사후르 테이블에 무거운 식사를 포함시키고 식사 패턴에 주의를 기울이지 않았나요? 여기서 영양 및 식이요법 전문가인 영양사 Merve Sayın은 라마단 축제 전에 체중을 조절하는 데 사용할 수 있는 10가지 유용한 제안에 대한 정보를 제공했습니다.
1) 음식을 잘 씹으세요.
우선 고려해야 할 점은 먹는 음식을 꼭꼭 씹어먹는다는 점이다. 일반적으로 건강하다고 판단되는 씹는 횟수는 25~30회 정도이다. 일반적인 식단에서 씹는 횟수를 늘릴수록 음식을 소화하기가 더 쉬워집니다.
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2) 사후르를 꼭 드세요.
수면이 방해를 받기 때문에 무시하는 사후르(Sahur)는 라마단의 가장 중요한 식사입니다. 단식하는 사람들은 건강을 보호하기 위해 임삭 시간에 가까운 사후르를 갖는 것이 중요합니다. 사후르 없이 17시간 동안 단식하면 피로, 과민성, 현기증, 과도한 갈증 등의 문제가 발생합니다.
3) 수분 섭취에 주의하세요.
여름이 다가오면서 우리 몸의 수분 요구량도 증가합니다. 우리는 일반적으로 이프타르 후에 차와 커피를 마시면 수분 섭취가 필요하다고 말합니다. 이것은 잘못된 생각입니다. 실제로, 차나 커피를 마실 때마다 물 소비량을 한 잔 더 늘리는 것이 유익할 것입니다. 물, 야채, 샐러드 등 액체 함량이 높은 음식, 허브차, 탄산음료, 설탕에 절인 과일, 아이란과 같은 음료로 우리의 수분 요구를 충족할 수 있습니다. 이 음료들은 메인 식사와 스낵으로 쉽게 섭취할 수 있습니다. 이프타르와 사후르 사이에 2~2.5리터의 물을 섭취하는 것이 건강에 매우 중요합니다.
4)&nbs 피; 광물 손실을 조심하세요.
땀과 소변으로 인한 체내 미네랄 손실로 인해 일반 미네랄 워터를 매일 마시는 것이 좋습니다. 신장 질환 및 혈압 문제가 있는 사람은 전문가의 조언에 따라 미네랄 워터를 섭취해야 합니다.
5) 건강한 요리 방법을 선택하세요.
이프타르의 늦은 시간으로 인해 조리 방법에 대한 관심이 배가됩니다. 소화 문제를 피하기 위해 메인 요리를 삶거나 찌거나 굽거나 굽는 것을 선택하면 편안한 이프타르를 즐길 수 있습니다. 튀긴 음식은 최대한 멀리하세요.
6) 신체 활동을 게을리하지 마세요.
라마단 기간 동안 장기간의 배고픔으로 인해 감소하는 신체 활동률을 높이는 가장 효과적인 해결책 중 하나는 이프타르 후 1~1.5시간 동안 중간 속도로 걷는 것입니다. 걸을 때 물을 꼭 챙기고 15~20분마다 물을 마시는 것을 잊지 마세요.
7) 단백질 섭취에 주의하세요.
라마단 기간 동안 장기간 단식한 후에는 근육량을 보존하는 것이 매우 중요합니다. 이러한 이유로 이프타르 메뉴의 메인 코스로 고기/닭고기/생선/콩류 섭취와 사후르를 위한 치즈/계란 및 추가 요구르트/우유 섭취가 중요합니다.
< br /> 8) 간식. 잊지 마세요.
이프타르부터 사후르까지 영양사와 함께 결정한 간식을 1~2가지 드세요. 이런 식으로 식사 사이의 균형을 유지함으로써 사후르에 과부하가 걸리는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 원하는 디저트나 과일은 이프타르 직후보다는 이프타르가 끝난 후 한 시간 후에 섭취하는 것이 더 건강할 것입니다. 간식으로는 샤베트 디저트 대신 라마단 전통 음식이자 칼로리가 낮고 영양가가 높은 굴라츠(Güllaç)를 선택할 수 있습니다. 그 외에도 아이스크림, 우유디저트, 과일+우유 등 안주도 계획할 수 있어요.
9) 이프타르 동안 식사를 잠시 쉬세요.
물 1컵 + 수프 1그릇 + 샐러드로 단식을 마무리하세요. 마친 후에는 10~15분간 휴식을 취하세요. 이렇게 하면 오랫동안 비어 있던 배에 부담이 가지 않고, 포만감을 더 쉽게 느낄 수 있다.
10) 단식은 자제입니다.
라마단 한 달을 어떻게 보내야 하는지를 깨닫고 식습관을 이렇게 바꿔야 합니다. 이는 우리의 건강에 유익할 것이며 라마단의 목적을 달성할 것입니다.
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