우리의 영양 습관이 우리가 건강하고 질적이며 장수하는 데 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나라는 것은 누구나 알고 있는 사실입니다. 잘못된 식습관으로 인해 우리는 낮 동안 신체적, 정신적 피로, 건망증, 불안 등의 문제에 직면할 수 있습니다. 그러므로 하루 중 가장 중요한 식사인 아침 식사를 하루 일과를 시작하기 전에 소홀히 하지 않는다면, 낮 동안의 활동력이 향상되고, 밤새 느려졌던 신진대사가 촉진될 것입니다.
저녁 식사부터 아침 식사까지 약 10~12시간 정도 단식을 하는 경우 신진대사가 천천히 진행되기 때문에 하루의 시작인 아침 식사는 질 좋고 영양가 높은 음식으로 이루어져야 합니다. 아침 식사를 하지 않고 하루를 시작하면 체중 감량이 더 어려워지고, 다음 식사 때 신체에 더 많은 지방이 축적되는 경향이 있는 것으로 확인되었습니다. 이 경우 건강에 해로운 체중 증가와 불규칙한 지방 증가를 유발합니다.
인체는 낮 동안 기본적인 뇌 기능을 수행하기 위해 포도당이 필요합니다. 아침에 규칙적으로 아침 식사를 하면 혈당이 규칙적으로 상승하고 근육과 뇌에 필요한 포도당이 체내로 흡수됩니다. 이를 통해 우리는 낮 시간 동안 더욱 역동적이고 활기차게 일할 수 있으며, 갑자기 배가 고프는 일도 방지할 수 있습니다.
엄마들이 특히 주의해야 할 또 다른 점은 학령기 아이들에게 아침 식사 습관을 심어주는 것입니다. 어린이의 발달 과정을 건강하게 지속하는 데 필요한 탄수화물, 지방, 단백질 및 비타민은 적절하고 규칙적인 영양과 함께 제공되어야 합니다. 이러한 이유로 어머니의 의무는 자녀가 즐길 수 있는 멋진 아침 식사로 이 모든 음식을 먹도록 하는 것입니다.
정기적이고 균형 잡힌 아침 식사의 이점
매일 아침 규칙적이고 균형 잡힌 아침 식사를 하세요. 건강한 아침 식사는 하루 종일 혈당 균형을 유지해 줍니다.
체중 조절에 도움이 되며 연구에 따르면 다음과 같은 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 아침 식사를 거르는 사람은 더 쉽게 살이 찌고 더 뚱뚱해집니다.
일정 기간 단식한 후에는 속도를 늦추세요. 신진대사를 촉진합니다.
신경계 기능에 유익합니다.
하루를 활기차고 역동적이며 행복하게 시작하는 데 도움이 됩니다.
연구
건강한 아침 식사는 어떻게 해야 할까요?
건강한 아침 식사는 영양분이 풍부해야 합니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있습니다.
탄수화물인 만큼 빵은 아침 식사에 빼놓을 수 없습니다. 그러나 통곡물 빵이나 통곡물 아침 시리얼은 빵과 빵 그룹에 속하는 식품에 대한 올바른 선택이 될 것입니다. 페이스트리와 같은 페이스트리는 가공된 탄수화물을 함유하고 지방 함량이 높기 때문에 건강에 해로운 선택입니다.
단백질 공급원에는 우유, 치즈, 계란과 같은 고품질 단백질이 포함되어야 합니다.
선택 아침 식사는 계절에 따라 다릅니다. 신선한 야채나 과일을 적절히 풍부하게 섭취하면 우리의 비타민과 미네랄 요구량을 충족하고 섬유질 함량이 높기 때문에 아침 식사에 도움이 됩니다.
잼, 꿀, 마멀레이드, 설탕과 같은 단순 설탕은 포함되지 않습니다. 아침 식사에 바르는 초콜릿도 체중 조절을 유지하는 데 도움이 됩니다.
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