식생활 태도는 중추적 요인과 환경적 요인에 의해 운동, 인지, 사회적, 정서적 발달이 조절되어 형성된 복잡한 구조입니다. 이는 출산으로 시작되는 엄마와 아기의 관계를 시작으로 모든 사회적 관계 형성과도 관련이 있다. 먹는 행동은 다양한 즐겁고 고통스러운 경험과 연관되어 있습니다(Saygılı, 1999).
심리학 문헌에서는 태도; 이는 개인에게 부과되어 개인의 감정, 생각 및 행동을 생성하는 경향으로 정의됩니다(Smith, 1968; Arkonaç, 2008에서 인용). 이러한 관점에서 평가할 때 태도는 개인이 나타내는 구체적인 행동이 아니라 행동의 길을 열어주는 추상적인 경향을 의미한다고 생각됩니다. 이 개념을 식태도와 연관시켜 살펴보면 식태도는 개인이 식생활 및 영양과 관련된 감정, 생각, 행동을 만들어내는 경향으로 정의할 수 있다(Arkonaç, 2008).
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