섭식 장애
섭식 장애는 최근 몇 년간 자주 듣는 증상입니다. 최근까지 이는 사회 경제적으로 중상위층의 청소년 및 젊은 여성에게만 나타나는 것으로 생각되었던 건강 문제였습니다. 그러나 오늘날 섭식 행동 장애는 사회의 광범위한 부분에 영향을 미치는 것으로 보입니다. 가족적, 사회적 압력, 엄격한 규칙과 행동, 사회적, 문화적 변화는 유전적 소인과 함께 섭식 장애, 특히 아동기와 청소년기에 시작되는 섭식 장애 발병에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
섭식 장애는 3가지 그룹으로 분류됩니다.
1- 신경성 식욕부진
2- 신경성 폭식증
3- 기타 섭식 장애(폭식: 폭식, 야식증후군)
섭식장애 치료에 있어서 팀의 업무는 매우 중요합니다. 필요한 경우 전문 심리학자, 정신과 의사, 영양사 및 의사의 감독 하에 도움이 필요합니다.
신경성 식욕부진
이 사람들은 음식 섭취에 민감하며, 무게와 얇음. 그들은 일반적으로 날씬하지만 음식을 거부하고 배고프다고 합니다. 이는 청소년기에 가장 흔합니다. 목표는 음식에 대한 이러한 사람들의 감정과 생각을 변화시켜 개인이 정상 체중에 도달하고 이러한 상황을 오랫동안 유지할 수 있도록 하는 것입니다.
신경성 폭식증
이들은 지나치게 활동적인 사람들로, 식습관 후 체중 증가를 막기 위해 부적절한 행동을 하는 사람들입니다. 그들은 구토, 완하제 또는 관장을 사용하여 먹은 음식을 제거합니다. 그들은 대개 치료 초기에 체중을 감량하고 싶다고 표현합니다. 환자에게 과학적인 영양 교육을 제공하고 음식 및 영양과 관련된 잘못된 믿음과 인식이 지워지도록 하는 것은 영양사의 책임입니다.
폭식 장애
폭식 장애.
폭식 장애 섭식 장애는 영양사가 가장 자주 접하는 섭식 장애 중 하나입니다. 치료의 첫 번째 목표는 폭식 공격을 예방하는 것입니다. 의료영양치료에서는 정상적인 영양교육을 제공하여 잘못된 식습관을 바꾸는 것을 목표로 합니다. 폭식 장애 개인이 자기 통제 메커니즘을 개발할 수 있도록 보장해야 합니다. 일주일에 3~4회 최소 20분 정도의 걷기 운동으로 식이요법을 지원하는 것이 중요합니다.
따라서 섭식장애에는 의료적 영양요법이 핵심적인 역할을 합니다. 치료를 담당하는 영양사는 치료를 개별화하고 치료 계획, 실습 및 결과를 팀의 다른 전문가와 공유해야 합니다. 섭식장애가 있는 개인은 다이어트 치료가 아닌 의료적 영양치료를 받을 수 있도록 지원해야 하며, 이 문제에 대해 다른 팀원들과 단결해야 합니다.
다이어트에 대한 오해
거짓: 다이어트 중에 식사를 건너뛰고 배고픈 상태를 유지하면 체중이 감소합니다.
참: 가장 큰 실수 중 하나 배고프고 식사를 거르며 살을 빼는 것입니다. 생리학적으로 이는 사실이 아닙니다. 장기간의 배고픔으로 인해 신진 대사가 느려지고 음식 섭취가 충분하지 않기 때문에 신체는 근육 저장에서 필요한 에너지를 소비합니다. 따라서 근육과 체액 손실이 발생합니다. 동시에 장기간의 배고픔으로 인해 신체는 섭취하는 모든 음식을 저장하려고 합니다. 중요한 것은 근육과 수분의 손실이 아니라, 줄어든 체중은 지방으로 인해 손실되기 때문에, 소량씩 자주 먹이는 것이 필수적입니다. 3~4시간 이내에 간식과 주요 식사로 구성된 영양 프로그램을 통해 신진대사가 촉진되고 지방 연소가 발생합니다.
거짓: 한 끼 먹기 유형의 다이어트는 체중 감량을 만듭니다.
올바른: 4가지 주요 식품군(빵 및 곡물, 육류 및 육류 그룹, 유제품 그룹, 야채 및 과일)의 섭취입니다. 몸에 좋은 것. 한 종류의 음식만 섭취하는 다이어트나 생활 방식은 소화 시스템을 방해하고 비타민과 미네랄 결핍을 유발합니다. 단일 종류의 영양섭취가 끼치는 유해한 영향으로는 피로, 두통, 탈모 등이 있으며, 장기적으로는 일부 영양소의 결핍을 초래하고 사회생활에 부정적인 영향을 미치게 됩니다.
거짓. : 저녁 18시 이후에는 아무것도 먹어서는 안 됩니다.
참: 건강한 영양의 기본 규칙은 음식의 양입니다. 먹을 때보다 먹는다. 정규 식단에서는 아침 식사로 시작하는 식사에 이어 주 식사와 간식이 이어집니다. 잠자리에 들기 2시간 전에 식사를 끝내면 충분합니다. 영양은 개인마다 다르며 취침 시간은 개인마다 다를 수 있습니다. 밤 01:00에 잠자리에 드는 개인의 경우, 18:00 이후 아무것도 먹지 않으면 혈당이 낮아지는 효과가 있습니다.
거짓: 신진대사가 느려서 살을 빼지 못해요.
참: 휴식 중에 소모하는 에너지의 양인 기초 신진대사는 일반적으로 나이 및 체중과 관련이 있습니다. . 과체중인 사람의 신진대사는 빠른 반면, 연령 요인을 살펴보면 나이가 들수록 신진대사가 느려진다. 그리고 구조적으로 일부 사람들의 신진대사는 매우 느릴 수 있습니다. 예를 들어, 제대로 기능하지 않는 갑상선은 에너지 소비를 줄이고 체중 감소에 저항하지만 이것이 체중 감량이 전혀 불가능하다는 의미는 아닙니다. 이 경우 섭취하는 칼로리를 조금 더 줄이거나 에너지 소비를 더 늘릴 필요가 있습니다.
거짓: 탄수화물을 섭취하면 안 됩니다. 체중 감량을 위해 섭취합니다.
참: 탄수화물은 균형 잡힌 식단에 필수적입니다. 이 시점에서 해결책은 아무것도 섭취하지 않는 것이 아니라 건강한 탄수화물에 집중하는 것입니다. 탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지로 나뉩니다. 일일 식단에 단순 탄수화물(설탕, 디저트, 과일 주스, 흰빵 등) 대신 복합 탄수화물(통밀빵, 불가르 필라프, 과일, 콩류 등)을 포함시키는 것이 매우 중요합니다. 따라서 혈당이 균형을 이루고 포만감을 느끼게 됩니다.
거짓: 아침 공복에 레몬 식초 물을 마시면 체중 감량을 하게 됩니다.
참: 과학적으로 지방을 연소하는 특성을 지닌 음식은 없지만 식품에 포함된 물질로 신진대사를 가속화할 수 있습니다. 잠시 후 위산을 증가시키는 레몬 식초 물은 위 민감성을 유발할 수 있습니다. 과다 섭취 시 위궤양, 위염 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 체중 감량은 균형 잡힌 식단과 운동을 통해서만 가능합니다.
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