소화기관의 일반적인 임무는 음식에 포함된 영양분을 소화, 흡수하여 순환계로 내보내는 것입니다.
소화관의 표면은 250~400m2, 즉 1개의 면적으로 구성됩니다. 테니스장 크기(호흡기 다음으로 두 번째로 큼), 입을 통해서도 투여할 수 있으며 외부 환경과 지속적으로 접촉하고 있습니다.
평상시 사람이 일생 동안 소비하는 음식은 다음과 같습니다. 약 60톤의 음식. 유기체에 유익한 물질 외에도 유해한 화학 물질, 박테리아, 바이러스, 곰팡이 및 효모도 이러한 음식과 음료를 통해 흡수됩니다.
인체의 약 2m2가 피부로 덮여 있고 300m²가 피부로 덮여 있습니다. 점막 표면의 m2. 피부와 점막 표면에 살고 있는 박테리아의 수는 개인의 세포 수보다 많습니다.
위장관 시스템(GIS)의 정상 균총은 출생 시에는 무균 상태이지만 신생아기와 평생 동안 일정하게 유지됩니다.
출생 후 식물상을 구성하는 박테리아의 유형과 양에 영향을 미치는 많은 요인이 있습니다.
• 임신 전과 임신 중 산모의 식단
• 프로바이오틱스 함량이 높은 제품 섭취 또는 기성 프로바이오틱스 복용 여부
• 출산 방법(정상 출산 / 제왕절개
• 재태 연령
• 아기의 영양 스타일, 특히 첫 20일~6개월~2세)
장내 박테리아의 정착에 영향을 미치는 등의 요인이 있습니다.
프로바이오틱스란 무엇입니까? ?
소화기 계통에서 발견되는 일부 미생물과 그 수는 건강에 유익한 소화관 미생물입니다. 프로바이오틱스는 충분한 양을 경구 섭취할 때 숙주의 건강에 긍정적인 영향을 미치는 살아있는 미생물입니다.
프리바이오틱스
소장에서 소화되지 않고 대장으로 직접 전달되는 식품이며, 장내 박테리아의 증식과 활동에 긍정적인 영향을 주어 숙주의 건강을 향상시킵니다. 프리바이오틱 이눌린은 많은 식물에서 합성됩니다. 양파, 마늘, 부추, 바나나에서 발견됩니다. 모유에는 130여종 이상의 프리바이오틱스가 들어있습니다.
신바이오틱스
프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함께 존재하는 형태입니다.
포스바이오틱스
프로바이오틱스 배양의 생물학적 활성 부산물입니다. 단쇄지방산과 같이 식품에 첨가하면 건강에 긍정적인 기여를 할 수 있는 물질입니다.(발효의 목적 중 하나는 이러한 포스트바이오틱스를 늘리는 것입니다.)
프로바이오틱 박테리아는 프로바이오틱 박테리아보다 위산에 대한 저항력이 더 큽니다. 다른 박테리아. 담즙염에 대한 내성이 더 강합니다. 프로바이오틱스균은 젖산, 아세트산, 박테리오신 등의 항균물질을 생성해 장내 불필요한 미생물의 증식 속도를 조절한다. 또한, 프로바이오틱스로 사용되는 미생물에서 추구하는 특성은 다음과 같다.
-프로바이오틱 박테리아의 중요한 특징 중 하나는 장 점막에 부착하는 능력입니다. 이러한 접착력은 생물학적 효과를 나타내기 위해 가장 중요하고 꼭 필요한 기능이기도 합니다.
-신뢰할 수 있어야 하며 사용되는 사람과 동물에게 부작용을 일으키지 않아야 합니다.
-낮은 pH, 담즙염 등 불리한 환경 조건에 영향을 받지 않고 장내에서 안정하고 대사되어야 합니다.
-항균물질을 생산해야 합니다.
-항생제에 대한 내성이 있어야 합니다. 항생제 관련 질환에서 장내 세균총을 교정하는데 사용할 수 있으므로 장내 항생제에 영향을 받지 않아야 한다.
장내 균총의 교란
-장내 균총이 교란되면, 즉 프로바이오틱스가 감소하면 병원성 미생물이 급속히 번식합니다. 이러한 미생물 자체나 독소가 질병을 일으키기 시작합니다. 장 시스템 균형의 이러한 불균형을 "장내 세균 불균형"이라고 합니다. - 장내 세균 불균형(Dysbiosis)은 장벽을 파괴합니다. 즉, 프로바이오틱스가 장 점막에 생성한 보호층이 사라지면서 장의 투과성이 증가하게 됩니다. ''LEAKY GUT ''.
-일반적으로 장 세포는 장 내 모든 물질(특히 소화되지 않은 음식 및 독성 물질)이 혈액으로 전달되는 것을 허용하지 않습니다. 즉, 방화벽(장 밀봉)을 만듭니다.
-장 세포에서 발견되는 운반 단백질 덕분에 많은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 장에서 혈액으로 전달됩니다.
-이것들이 없으면 수송이 매우 낮을 것이며, 대량의 영양분을 혈액으로 전달하는 것도 감소할 것입니다. 아직 소화되지 않은 음식물과 독소는 혈류로 전달됩니다.
-부적절하게 소화된 단백질 입자에 대해 면역 체계가 과도하게 자극됩니다.
-이러한 외부 단백질 입자 중 일부는 신체 자체의 단백질과 매우 유사합니다.
-면역 체계가 과도하게 자극되면 무엇이 자기이고 무엇이 외부인지 구별할 수 없습니다. 그것을 파괴하는 동시에 그것에 속한 것도 파괴합니다. 이를 "자가면역질환"이라고 합니다. 제품 내 생존력, 산도 및 담즙염에 대한 저항성, 부착 능력을 유지하는 것도 프로바이오틱스 선택의 중요한 기준입니다.
부착 후 장 표면에 정착하는 프로바이오틱스는 병원성 미생물에 대한 장벽을 만듭니다. 콜로니화하는 프로바이오틱스는 그들이 생산하는 항균 물질을 통해 병원균의 유해한 영향으로부터 장 표면을 보호할 수 있습니다. 프로바이오틱스의 장내 보호 효과가 지속되기 위해서는 프로바이오틱스 미생물이 함유된 발효제품과 캡슐을 정기적으로 섭취해야 합니다. 왜냐하면 장에서의 식민지화는 일시적이기 때문입니다.
읽기: 0
