변비는 우리가 일상생활에서 접하는 가장 흔한 위장 장애입니다. 그리고 이는 낮 동안의 섬유 소비와 매우 밀접한 관련이 있습니다. 그렇다면 섬유질(펄프)이 무엇이고 그 출처가 무엇인지 아시나요?
무엇인가요?
- 다이어트 펄프; 식물 세포벽을 구성하는 비전분 다당류, 난소화성 올리고당, 리그닌, 저항성 전분으로 구성된 화합물입니다.
- 체내에서 소화되지 않습니다. 다른 탄수화물처럼 에너지로 전환되지 못하고 사용되지 않고 몸밖으로 배출됩니다.
- 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나누어집니다. 이 두 가지 형태는 서로 다른 생리적 효과를 가지고 있습니다.
대장암, 비만, 심혈관 질환, 치질, 설사, 일부 장 질환, 고혈압, 면역 질환에 효과가 있는 것으로 명시되어 있습니다.
얼마나 섭취해야 할까요?
- 연령별, 특수한 조건별 식이섬유 섭취량은 아직 정해지지 않았습니다.
- 단, 20세 이상 건강한 성인의 경우 하루 25~30g, 일일 식단 1000칼로리당 10~13g의 식이섬유 섭취를 권장합니다.
물론이죠. , 모든 것과 마찬가지로 과잉 손실.
미국 당뇨병 협회는 최대 식이섬유 섭취량을 50g으로 설정했습니다. 섬유질과 피테이트 섭취량이 많으면 미네랄, 특히 칼슘과 아연이 결합될 수 있기 때문입니다.
자원
천연 섬유질 함량이 가장 높은 식품군은 다음과 같습니다. 각각 콩과 식물(11-26%), 견과류(5-14%), 시리얼 제품(4-7.5%), 야채(3-4%) 및 과일(1-2%)입니다.
이 제품은 정말 고섬유질인가요?
대부분의 포장 식품에서 고섬유질이라는 문구를 볼 수 있습니다. 그럼 얼마나 정확할까요?
식품 라벨은 구매할 때 읽어야 합니다. 섬유질 함량이 ≥5g/인 경우 이 식품을 고섬유질 식품이라고 부를 수 있습니다. 다른 솔루션을 사용하기 전에 돌아가서 보자고 하더군요.
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