장 건강을 위해 왜 프로바이오틱스를 섭취해야 할까요?
프로바이오틱스 : '생명을 위해'라는 뜻의 단어입니다. 장내 세균총을 개선하여 유익을 주는 미생물입니다. 실제로 장의 표면을 덮고 있어 장 건강에 직접적인 영향을 미치는 친근한 박테리아로, 비타민K, 비타민B 등의 비타민 생성에도 기여합니다. 우리 장에는 100조 개가 넘는 박테리아가 있습니다. 친구의 수가 늘어나면 우리의 장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 것이며, 따라서 우리의 건강에도 여러 면에서 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 하지만 중요한 것은 프로바이오틱스가 소화되면서 위산의 영향을 받지 않고 장까지 도달한다는 점입니다.
프로바이오틱스 공급원이란 무엇인가요?
프로바이오틱스는 자연적으로 발견되는 두 가지 모두에서 발견됩니다. 발효 식품이며 식품 보충제 형태로 상업적으로 이용 가능합니다. 자연적으로 발견되는 식품은 요구르트, 치즈, 케피어, 버터밀크, 피클, 순무, 보자, 타르하나 등 발효에 의해 형성된 식품입니다. 상업적으로 요거트, 이유식, 아침 시리얼과 같은 기성품에 첨가되는 것을 볼 수 있습니다. 또는 약국에서 향 주머니나 캡슐 형태로 직접 판매되는 형태로 구입할 수도 있습니다. 향 주머니와 캡슐로 판매되는 식품 보충제는 사용하기에 안전합니다. 그렇기 때문에 특별한 경우를 제외하고는 모든 연령층에서 사용할 수 있습니다.
프리바이오틱스가 없으면 프로바이오틱스의 혜택을 받기 어려울 것입니다.
프리바이오틱스: 다음과 같은 식품들이 있습니다. 이는 우리 장내의 유익한 박테리아, 즉 프로바이오틱스가 증식하고 생존할 수 있게 해줍니다. 특히 이눌린, 프록토올리고당, 갈락토올리고당은 프리바이오틱스의 좋은 공급원인 섬유질 유형입니다. 야채에는 꽃상추, 아티초크, 예루살렘 아티초크, 아스파라거스, 셀러리, 양파, 마늘, 부추, 토마토, 겨자 식물; 과일: 사과, 딸기, 바나나; 콩과 식물의 렌즈콩과 콩, 아마씨, 호두, 지방 종자의 아몬드는 최고의 프리바이오틱스 중 하나입니다. 페리바이오틱스는 이눌린 형태로 상업적으로 첨가되거나 이유식, 아침용 시리얼, 장내 제품과 같은 영양 보충제에 추가되었습니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 왜 그렇게 중요한가요?
오늘날 건강하지 못한 장만이 원인이 아니기 때문입니다. 변비뿐만 아니라 많은 질병에도 영향을 미칩니다. 전구물질이라는 사실이 연구를 통해 밝혀지기 시작했습니다.
우리의 장은 자신이 분비하는 수많은 호르몬과 효소를 스스로 관리할 수 있는 기관으로 받아들여지기 시작했습니다.
연구 결과에 따르면 장내 미생물군은 장기와 유사하여 음식 섭취, 에너지 균형, 궁극적으로 체중을 조절할 수 있는 영향을 주기 때문이라고 밝혔습니다. 요즘은 장의 장애가 변비, 설사, 가스불만의 원인이 아닌, 면역체계부터 피부질환, 인슐린 저항성부터 대장암, 대장암까지 많은 질병의 원인이 된다는 사실이 밝혀지기 시작했습니다. 특히 어린이의 경우 알레르기 반응에 대한 천식. 특히 비만, 인슐린 저항성, 지방간 등 건강 문제가 장 건강과 관련이 있다는 연구 결과가 나오기 시작했다. 그러므로 이러한 건강 문제가 있는 사람들은 프로바이오틱스와 프리바이오틱스로 식단을 풍성하게 하는 것이 좋습니다.
우리 장의 건강에 영향을 미치는 것은 무엇입니까?
가장 중요한 것 중 하나는 장에 영향을 미치는 요인은 바로 식단입니다. 장 건강은 우리가 전문가로서 '섬유질이 풍부한 식단을 섭취하라'고 권하는 이유의 기본입니다. 물론 영양만이 장의 건강에 영향을 미치는 것은 아닙니다. 실제로 출생 유형부터 복용하는 약물까지 많은 요인이 있습니다. 정상적으로 출산하면 아기가 더 건강한 장내 세균총을 갖고 태어날 수 있다고 합니다. 이 외에도 항생제 남용, 과도한 스트레스, 신체활동 부족 등이 장에 부정적인 영향을 미치는 요인 중 하나입니다.
건강한 장을 위해서는 어떻게 먹어야 할까요?
섬유질을 많이 섭취하면 배변 시 혈당이 높아지므로 규칙적으로 섭취하면 효과가 좋습니다. 그러므로 건강한 장을 위해서는 먼저 충분한 섬유질을 섭취해야 합니다. 그렇다면 펄프는 어디서 찾을 수 있을까요? 야채와 과일, 콩과 식물, 통곡물이 풍부합니다. 육류 그룹에는 섬유질이 포함되어 있지 않습니다. 다시 말하지만, 물을 많이 섭취하면 배변 활동이 증가합니다. 그러나 고형음식을 너무 많이 섭취하는 것, 가공육을 너무 많이 섭취하는 것, 지방을 많이 섭취하는 것, 일방적인 식사를 하는 것, 앉아서 생활하는 것 등은 장 건강에 부정적인 영향을 미치는 요인 중 하나입니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함유된 음식을 매일 섭취하세요. 건강한 음식으로 섭취하도록 주의해야 합니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스 기여를 위해 식단에 무엇을 추가해야 합니까?
평균적으로 5가지 야채와 하루 과일(특히 양파, 마늘, 부추, 양배추, 아티초크, 바나나, 딸기, 저염 피클)
일주일에 1~2개의 콩과 식물(식사 또는 샐러드에 포함)
요구르트 또는 그 파생물을 매일 섭취하세요(집에서 만든 요구르트의 프로바이오틱 특성은 기성 요구르트보다 높지만 프로바이오틱스가 첨가되어 있습니다. 요구르트에 사용할 수 있습니다. 또는 케피르나 아이란으로 대체할 수도 있습니다)
충분한 물
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