채식주의-채식 식단

채식 식단에는 다양한 유형이 있습니다. 개인은 자신의 신념에 따라 건강, 윤리적, 환경적, 종교적 이유로 이를 실천할 수 있습니다. 완전채식은 좀 더 새로운 것입니다.

채식주의 식단이란 무엇입니까?

채식주의자는 고기, 가금류, 사냥감, 생선, 조개류 또는 동물 도축 부산물을 먹지 않는 사람입니다.

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채식 식단에는 다양한 수준의 과일, 야채, 곡물, 콩과 식물, 견과류 및 씨앗이 포함되어 있습니다. 유제품과 계란의 포함 여부는 귀하가 따르는 식단 유형에 따라 다릅니다.

가장 일반적인 유형의 채식주의자는 다음과 같습니다.

• 락토오보 채식주의자: 유제품을 제외한 모든 동물 고기를 피합니다.

• 락토 채식주의자: 동물성 고기와 달걀을 피하고 유제품을 섭취하는 채식주의자.

• 오보 채식주의자: 달걀을 제외한 모든 동물성 제품을 피하는 채식주의자

• 비건(Vegans): 모든 동물 및 동물 유래 제품을 피하는 채식주의자입니다.

채식이란 무엇인가요?

채식은 채식주의의 가장 엄격한 형태로 볼 수 있습니다. . 현재 완전채식협회에서는 완전채식을 모든 형태의 동물 착취와 학대를 최대한 배제하고자 하는 생활 방식으로 정의하고 있습니다.

따라서 완전채식은 동물 고기뿐만 아니라 유제품도 배제합니다. , 계란 및 동물성 성분은 제외됩니다. 여기에는 젤라틴, 꿀, 카민, 펩신, 셸락, 알부민, 유청, 카세인 및 일부 유형의 비타민 D3가 포함됩니다.

채식주의자와 완전채식주의자는 비슷한 이유로 동물성 제품 섭취를 피하는 경우가 많습니다. 가장 큰 차이점은 동물성 제품을 허용 가능하다고 생각한다는 것입니다. 예를 들어; 완전 채식주의자와 채식주의자 모두 건강이나 환경상의 이유로 식단에서 고기를 제외할 수 있습니다. 그러나 채식주의자는 건강과 환경에 가장 큰 영향을 미친다고 믿기 때문에 모든 동물 부산물을 피하는 것을 선택합니다.윤리적으로 채식주의자는 음식을 위해 동물을 죽이는 것에 반대하지만 우유, 계란과 같은 동물 부산물을 섭취하는 것을 선호합니다. 동물들이 적절한 조건에서 사육된다면 동물들은 그것을 받아들일 수 있다고 봅니다

 

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