치아씨드는 건강상의 이점을 위해 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 항산화제, 섬유질 및 오메가-3 지방산은 심장 건강을 개선하고 뼈를 강화하며 혈당을 조절합니다.
1.매우 영양가가 높습니다.
치아 씨앗은 Salvica Hispanica L 식물에서 얻은 작은 검정색 또는 흰색 씨앗입니다.
아즈텍과 마야 문명에서는 치아씨드를 의약 목적, 종교 의식, 화장품은 물론 식단에도 사용했습니다. 오늘날 전 세계적으로 그 소비가 널리 퍼지게 되었습니다.
28그램의 치아씨드에 대한 영양가;
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Kcal: 138
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단백질: 4.7g
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지방: 8.7g
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알파리놀레산(ALA): 5g
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탄수화물: 11.9g
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섬유질: 9.8g
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칼슘-철-마그네슘-인-아연-비타민 B1-비타민 B3
2차 항산화 성분
치아씨드에는 노화와 암 등의 질병을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다.
치아씨드의 특정 항산화제에는 클로로겐산, 카페인산, 미리세틴, 케르세틴, 캠페롤이 포함됩니다. . 이들 모두는 항암 특성과 함께 심장과 간을 보호하는 효과를 가질 수 있습니다. 예를 들어; 카페인산은 항염증 효과가 있고, 클로로겐산은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 체중 감량을 촉진할 수 있습니다.
치아씨드의 섬유질과 단백질은 체중 감량을 시도하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
24명의 참가자를 대상으로 한 연구에 따르면 아침 식사로 치아씨드 7g 또는 14g을 요거트와 혼합하여 섭취하면 치아가 없는 요구르트를 먹는 것에 비해 포만감이 증가하고 단기적으로 음식 섭취량이 감소하는 것으로 나타났습니다.
그러나
90명의 과체중 사람들을 대상으로 한 2009년 연구에서 12주 동안 매일 50g의 치아씨드를 섭취한 결과 체중이나 혈압에 영향을 미치지 않았습니다.
영양 치아씨드를 식단에 추가한다고 해서 기적적으로 체중 감량이 발생하는 것은 아니며 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 뒷받침될 때 올바른 결과를 얻을 수 있다는 점에 유의해야 합니다.
4. 체중 감량 가능 심장병 위험
치아씨드에는 섬유질과 오메가-3가 풍부하다는 점을 고려하면 심장병 위험을 줄일 수 있다고 할 수 있습니다.
가용성 치아씨드에서 발견되는 섬유질은 혈액 내 총 콜레스테롤과 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
오메가-3 지방산인 ALA를 섭취하는 것도 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다.
많은 인간을 대상으로 한 연구에서 치아씨드가 심장 질환이 있는 사람들의 혈압을 크게 낮추는 것으로 나타났습니다. 고혈압.
5. 뼈 건강 보호에 도움
치아 씨; 칼슘, 인, 마그네슘이 포함되어 있습니다. ALA 함량으로 인해 뼈 건강에 유익한 역할을 할 수 있습니다.
치아씨드를 정기적으로 섭취하면 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
6. 혈당 수치를 낮출 수 있습니다
섬유질 때문입니다. 치아씨드 함량 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람은 혈당이 높을 수 있습니다. 지속적으로 높은 혈당은 심장 질환을 비롯한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
유망한 연구;
동물 연구에 따르면 치아씨드가 인슐린 감수성을 증가시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
인간을 대상으로 한 연구는 거의 없습니다. 그러나 일부 초기 연구에서는 다시 유망한 결과가 나타났습니다. 특히, 2010년과 2013년에 실시된 연구에 따르면 건강한 성인의 경우 치아씨드 빵을 먹는 것이 치아씨드가 없는 빵을 먹는 것에 비해 식후 혈당 증가를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연관성에 대해 자세히 알아보려면 더 많은 연구가 필요합니다. Ãr.
참고: 치아씨드는 식단에 포함시키기가 매우 쉽습니다. 오믈렛, 오트밀, 스무디, 빵, 팬케이크, 밀가루, 요구르트, 야채 또는 밥 요리에 넣어 섭취할 수 있습니다.
과도하게 섭취할 경우 부풀어오르거나 설사 등의 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 효과.
적당량의 소비를 하십시오.
건강한 하루 보내시기 바랍니다.
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