배고픔과 수면 사이의 관계는 항상성(균형) 및 일주기 리듬(신체 시계)의 제어에 의해 조절됩니다. 인간의 경우, 먹고 자는 일주기 리듬은 일반적으로 서로 조화를 이룹니다. 야간 식사 증후군을 경험하는 개인의 경우 둘 사이의 리듬이 중단됩니다. 야식 증후군에서는 식사와 수면의 생물학적 리듬이 분리됩니다. 에너지 섭취가 지연되어 결과적으로 이들 개인의 아침 식사는 억제되고 저녁 및 저녁 식사는 증가합니다. 식사와 수면 리듬 사이에는 2~6시간의 지연이 있습니다. 그러나 수면 주기는 방해받지 않습니다. 수면 중 비정상적인 식습관은 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 야식증후군이란 아침에 식욕부진, 저녁에 과다섭식증, 기상 후 야식을 하는 증상 등이 불면증을 동반하는 섭식장애를 말한다. 최근 야식증후군은 음식 섭취가 일주기적으로 지연되는 현상으로 개념화됐다.
하루 칼로리의 약 50%는 저녁 식사 후 간식을 통해 섭취된다.
야간 영양치료의 목표 섭식증후군은 주로 낮 동안에 발생하며, 내부 영양 프로그램의 균형을 맞추는 것입니다. 이는 체중 증가를 유발할 수 있기 때문입니다.
밥, 감자, 페이스트리, 디저트 등 단당이 함유된 탄수화물은 피하고, 대신 통곡물 빵, 통밀 파스타, 불가르 등을 선호해야 합니다. 단순 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리고 내리기 때문에 조기 배고픔을 유발하고, 복합 탄수화물을 섭취하면 포만감 균형이 오래 지속됩니다.
저녁식사는 깔끔하게 정리하고, 간식은 잠자리에 들기 2~3시간 전에 준비해야 합니다. 이 간식은 밤새 혈당 균형을 유지하기 위해 단백질과 탄수화물이 균형 있게 구성된 간식이어야 한다.
먹고 싶은 욕구가 계속된다면 토마토-오이나 제철 채소를 간식으로 먹어도 좋다. 생야채는 칼로리가 거의 없고 포만감을 주기 때문에 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다.
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