오랜만에 다시 여러분과 함께하게 되었습니다. 아버지의 건강 문제로 인해 글쓰기를 잠시 쉬게 되었습니다. 하지만 이제 나는 사무실로 돌아와 다시 일을 하고 있습니다. 요즘 고객들로부터 듣는 표현이 눈길을 끈다. 예를 들어, '목록에는 빵 2조각이 있는데 나는 아무것도 먹지 않았습니다', '이번 주에는 목록에 치료법이 없습니다. 확실히 살을 뺄 수 없습니다', 또는 '터키식 커피를 썼지만 나는 마셨습니다' 녹차'. 왜냐고 물으면 '빵 안 먹으면 더 빨리 살이 빠진다', '네 리스트에 적힌 대로 살이 확실히 찐다', '녹차를 먹으면 2살이 빠진다고 하더라' 같은 대답이 나온다. 일주일에 3킬로그램이 빠졌어요. 즉, 영양사가 작성한 목록을 따르지 않고, 그 목록을 거꾸로 뒤집어서 영양사가 아닌 사람들에게 들은 대로 먹는다는 것은 얼마나 모순적인 일인가!
영양사가 작성한 목록은 개인의 생활습관과 질병이 있는 경우에 따라 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방의 양을 계산하여 작성한 목록입니다. 불행하게도 사회에는 영양사가 아닌 다른 사람의 말을 그대로 믿는 부분이 있습니다. 구글 검색창에 "빠르게 살 빼는 방법"이라고 치면 수천 개의 엉뚱한 사람과 제품이 눈앞에 나타난다. 오스트리아의 한 고객은 빠른 체중 감량을 위해 판매되는 베스트셀러 제품을 몇 달 동안 사용했지만 결과를 얻지 못했습니다. 네, 그가 사용한 제품은 그가 단시간에 10kg을 감량하는 데 도움이 되었습니다. 그는 나에게 그것을 주었다. 하지만 제품을 끊은 뒤 30kg이 불어 현재 몸무게는 110kg 안팎이다. 체중 감량보다는 몸에 좋은 음식을 섭취하는 것이 목표입니다. 실제로 건강한 영양을 생활 방식으로 채택하면 체중이 감소하고 질병으로부터 보호받을 수 있습니다. 영양에 관해서는 입이 있는 사람이 말한다. 영양은 과학의 한 분야입니다. 아무런 훈련도 받지 않고 영양사가 된 사람들, 여기저기서 들은 것만으로 영양사가 된 사람들의 입에서 나오는 말들은 과학적 근거가 전혀 없습니다. 모델, 의사, 예술가, 라이프코치 등 비과학적일 뿐만 아니라 사람의 건강을 해칠 만큼 해로운 말을 사용하는 사람들이 많습니다. 영양사를 찾아와서 "선생님, 이 모델이 이 제품을 한 달간 사용하고 10kg을 감량했는데 그런 건 없어요"라고 말했습니다. 텔레비전에서 “어떤 의사가 나에게 다이어트 약을 줬는지 모르겠는데, 어떻게 마시면 좋을까요?”와 같은 문장을 만드는 것은 불필요하고 비윤리적입니다. 가다 당신이 상담하고 있는 영양사에게 무례한 행동입니다. 영양사 외에 누가 영양에 관해 이야기하더라도 믿지도 말고, 듣지도 말고, 따르지도 마시기 바랍니다. 심장이 아플 때 심장외과에 가는 것처럼, 체중이 늘거나 영양에 대해 궁금한 것이 무엇인지 알아보려면 영양사를 찾아가는 것이 좋다.
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