우리 모두는 때때로 체중 문제를 겪어 본 적이 있습니다. 그럴 때 가장 먼저 떠오르는 것은 하루 종일 덜 먹거나 몸을 굶기는 일이다. 대중적인 믿음과는 달리, 우리는 몸을 굶겨서 체중을 줄일 수 없습니다. 자동차가 기능하려면 휘발유가 필요한 것처럼 우리 몸도 기능하려면 에너지와 영양분이 필요합니다.
우리 몸은 영양분에서 에너지를 얻습니다. 이들은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 및 물입니다. 탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 영양소로 거의 모든 음식에 들어있습니다. 우리가 자주 듣는 문장이 있습니다. 빵을 자르고 빵을 전혀 먹지 않지만 여전히 살이 빠지지 않습니다. 빵을 자르면 뇌에 공급되는 연료도 차단됩니다. 빵의 탄수화물은 포도당으로 분해됩니다. 우리 뇌의 유일한 영양 공급원은 포도당입니다. 뇌세포는 필요한 것을 저장할 수 없기 때문에 혈당에 의존합니다. 빵의 임무는 혈당 균형을 유지하는 것입니다. 물론 여기서 말하는 빵은 흰빵이 아니다. 브라운빵은 통곡물빵입니다. 영양사가 통곡물 빵을 추천하는 이유는 칼로리가 낮기 때문이라고 생각할 수도 있습니다. 실제로는 그렇지 않습니다. 우리가 통곡물 빵이나 통밀빵을 고집하는 이유:
-통곡물 빵에 함유된 섬유질의 양은 흰빵보다 높습니다. 그렇다면 이것은 무엇을 의미합니까? 통밀빵을 먹으면 오랫동안 배고픔을 느끼지 않지만, 흰빵을 먹고 나면 몇 시간이 지나야 배가 고프다.
-흰빵을 먹으면 허리 부분부터 살이 찌는 원인이 된다. .
-흰빵의 혈당지수는 통밀빵과 비슷하다. 이로 인해 흰 빵은 혈당을 갑자기 증가시키거나 감소시킵니다. 통밀빵은 혈당이 갑자기 오르락내리락하지 않습니다.
-통밀빵은 배변을 원활하게 해줍니다.
그래서 우리에게 빵은 중요합니다. 빵을 두려워하지 말고 제한된 양으로 생활 속에서 유지하면서 다이어트를 계속해야 합니다.
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