식사 횟수는 자주 논의되는 문제 중 하나입니다. 대부분의 영양사가 5~6끼를 권장하지만, 2끼만 먹어도 충분하다는 의견도 있다. 그럼 어느 것이 맞나요?
식사 횟수 증가로 인해 발생할 수 있는 효과에는 다양한 이유가 있습니다. 연구는 주로 식욕 대사에 미치는 영향에 중점을 둡니다. 대부분의 연구에서는 2끼 식사 대신 3끼 이상의 식사를 하는 것이 식욕 조절에 효과적이라는 결론을 내렸습니다. 이에 따라 다음 끼니 섭취량과 일일 총 칼로리 섭취량이 감소한 것으로 판단됐다. 그 주된 이유는 호르몬입니다. 음식을 섭취하면 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비됩니다. 공복 호르몬으로 알려진 그렐린은 인슐린과 반대 방향으로 작용하므로 공복감을 감소시킵니다. 규칙적인 식사를 하면 인슐린 호르몬의 변동이 줄어들기 때문에 특히 당뇨병 환자의 경우 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.
또한 모든 음식에는 발열 효과가 있습니다. 이 에너지는 음식 섭취와 함께 발생하며 신체의 열 생산을 증가시켜 총 에너지 소비에 영향을 미칩니다. 식품의 발열 효과는 연령, 성별, 식사 크기, 식사 내용 및 식사 빈도에 따라 영향을 받습니다. 이 때문에 식사 횟수를 늘리면 전체 에너지도 증가할 수 있다는 점이 강조된다.
대부분의 연구에서 3~4끼 식사로 구성된 체중 감량 다이어트에서 지방 감량 효과가 더 높은 것으로 나타났다. 1~2끼로 다이어트를 해보세요.
주의! 식사 횟수를 늘리면 다른 모든 것과 마찬가지로 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났지만 이는 과장되어서는 안 됩니다. 1~2시간 등 매우 빈번한 간격으로 먹이를 공급하면 췌장이 지속적으로 인슐린을 생산하게 되기 때문입니다. 시간이 지나면 이는 췌장의 베타세포에 손상을 주어 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.
결과적으로… 물론 모든 사람이 6끼를 먹어야 하는 것은 아닙니다. 하루. 그러나 장기적인 굶주림을 피하고 3번의 주요 식사와 1-3번의 간식을 섭취하는 것이 일반적으로 더 긍정적인 결과를 낳습니다. 그러나 이러한 일반적인 권장 사항에는 습관, 식습관, 대사 장애, 연령과 같은 많은 요인이 있습니다. 계절에 따라 다를 수 있다는 점 참고해주세요.
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