체중 감량의 규칙이 변경되었습니다

1) 오래된 다이어트 규칙: 칼로리 계산

새로운 다이어트 규칙.: 단백질, 지방, 탄수화물 계산

과거에는 음식의 에너지 가치를 알고 하루 섭취량을 계산하여 섭취하면 된다고 생각했습니다. 칼로리를 섭취하면 체중 감량이 매우 쉬워집니다. 이 문제는 처음에는 사람들을 매우 행복하게 만들었습니다. 예를 들어 하루에 1200칼로리를 먹으면 살이 빠지고 헤이즐넛을 너무 좋아한다고 생각했기 때문에 사람들은 1200칼로리에 해당하는 헤이즐넛의 양을 계산해 먹지 않고 헤이즐넛만 먹으면 살이 빠진다. 다른 것. 또 다른 사람은 바클라바를 너무 좋아해서 바클라바의 칼로리를 계산해서만 먹었더니 살이 빠졌다. 그러나 이러한 영양섭취로 인해 체중감소가 발생하였음에도 불구하고, 시간이 지나면서 일방적인 영양섭취로 인한 영양결핍 현상이 나타나기 시작하였다. 사람들은 탈모, 손톱 부러짐, 심장 두근거림에 대해 불평하기 시작했습니다.

요즘에는 일방향 영양 섭취가 절대 권장되지 않습니다. 인체에는 모든 식품군이 필요한 것으로 알려져 있습니다. 이러한 이유로 환자는 탄수화물, 단백질, 지방 식품군에 대해 교육을 받고 매일의 신진대사에 따라 얼마나 섭취할지 계획합니다. 환자는 모든 식품군을 섭취하기 때문에 신체에 어떠한 질병도 일으키지 않습니다.

2) 오래된 다이어트 규칙: 감미료는 체중 감량에 도움이 됩니다.

새로운 다이어트 규칙: 감미료가 포함된 음식과 음료는 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

우리 식탁에 사용하는 설탕의 양이 많을수록, 칼로리가 있다는 사실을 알았을 때 우리 과학자들은 눈을 크게 뜨고 이 설탕이 오늘날 비만이 널리 퍼진 가장 큰 원인이라는 것을 깨달았습니다. 하지만 설탕은 우리 삶에서 너무나 큰 자리를 차지했기 때문에 포기할 수 없었습니다. 그러다가 이 설탕을 포기하고 설탕 맛이 나지만 칼로리가 없는, 즉 에너지 가치가 없는 음식으로 대체해야 한다고 했습니다. 그런 음식을 찾아야 한다고 했고, 이에 대한 연구가 진행되면서 감미료가 개발됐다. 예, 맛은 설탕 같았고 에너지 가치는 거의 0이었습니다. 따라서 감미료가 우리 삶에 들어 왔습니다. 어린이용 시럽부터 케이크, 쿠키 등에 이르기까지 다양한 음료에 사용되었습니다. 감미료로 만든 이러한 음식과 음료는 수년간 다이어트 목록의 핵심이었습니다.

그러나 최근 몇 년 동안 실시된 일부 연구에 따르면 이러한 감미료를 너무 많이 사용하면 다양한 형태의 암 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. , 특히 방광 종양. 수년 동안 체중 감소에 기여한다고 알려진 이러한 감미료가 오히려 체중 증가를 유발할 수 있음을 보여주는 일부 연구 결과가 최근 발표되었습니다. 감미료는 장의 포도당 센서를 자극하여 몸에 더 많은 설탕이 저장되도록 하는 것으로 생각됩니다. 또한, 감미료는 배고픔을 더 빨리 유발하고 다음 식사 때 더 많이 먹게 만들 수 있습니다.

3) 오래된 다이어트 규칙: 다이어트 중에 빵을 먹지 마세요

새로운 다이어트 규칙: 빵은 최고의 필수 영양소 중 하나입니다.

수년 동안 많은 사람들이 다이어트를 시작할 때 가장 먼저 한 일은 빵을 자르는 것이었습니다. 식사와 함께 빵을 먹지 않으면 신체는 빵에 들어 있는 포도당을 에너지원으로 더 많이 사용하고, 이것이 부족하기 때문에 탄수화물 함량이 높은 다른 음식에 대한 갈망의 형태로 참을 수 없는 식습관을 경험할 수 있습니다. 탄수화물 결핍. 그런 식습관을 겪게 되면 포기하고 살이 두 배로 늘어난다.

우리는 가장 기본적인 영양소인 빵을 더 이상 두려워하지 않는다. 특히 밥, 파스타, 페이스트리, 디저트 등의 음식 대신 메인 식사와 함께 먹는 빵 한두 조각은 두 사람 모두를 행복하게 해줄 것이다. 그것은 당신을 더 만족시키고 신체의 기본 연료를 빼앗기지 않기 때문에 후속 식사 공격이 덜 일반적입니다. 빵, 밥, 파스타에 비해 지방이 포함되어 있지 않아 칼로리가 낮습니다. 빵을 먹을 때 양을 조절하는 것이 더 쉽고 빵은 포만감을 오랫동안 유지합니다.

4) 오래된 다이어트 규칙: 6끼 식사

새로운 다이어트 규칙: 배가 고프면 먹고, 가능하다면 하루에 세 끼를 먹습니다.

소량씩 자주 식사하면 설탕이 지속적으로 유입되기 때문에 췌장에서 인슐린이 지속적으로 분비됩니다. 몸. 인슐린은 동화작용, 즉 지방을 저장하는 호르몬입니다. 이렇게 높은 수준의 인슐린은 사람이 더 빨리 배고프게 만듭니다. 먹은 음식의 설탕은 지방 조직에 더 빨리 저장됩니다. 동시에 신진대사를 활발하게 하려면 자주 먹어야 한다고 생각하기 때문에, 그 식사를 하면서 다음 식사를 꿈꾸게 되고, 필연적으로 더 먹을 생각을 하게 된다. 이 경우 식욕이 증가하여 다음 식사 때 더 많이 먹기 시작합니다.

그러나 식사는 생리학적 필요입니다. 졸릴 때 자고, 화장실에 가야 할 때 화장실에 가고, 추우면 따뜻하게 입고, 배고프면 밥을 먹어야 하는 것처럼. 여기서 고려해야 할 가장 중요한 점은 배고픔을 너무 오랫동안 미루지 말아야 한다는 것이다. 배고픔을 너무 오랫동안 미루면 다음 식사 때 너무 많이 먹게 됩니다. 최근 연구에 따르면 하루 세 끼를 먹는 것이 인체에 더 적합하다고 생각됩니다.

우리는 고대에는 전기가 없었기 때문에 사람들이 햇빛에 따라 스스로를 프로그래밍했다는 것을 알고 있습니다. 하루는 아침의 첫 번째 빛으로 시작되어 해가 지면서 끝났습니다. 그렇기 때문에 저녁시간은 연장되지 않았습니다. 신체의 낮과 밤 호르몬이 균형있게 작동하고 있었습니다. 동시에 이동성이 있었기 때문에 당시에는 체중 문제가 발생하지 않았습니다. 당시에는 아침 식사를 9~10시, 저녁 식사를 16~18시 사이에 했습니다. 요즘에는 장시간 근무로 인해 이러한 식습관을 확립할 수 없다면 하루에 최대 네 끼의 식사로 제한해야 합니다. 특히 오후와 저녁식사 장소도 바뀔 수 있습니다. 그래서 오후 기도의 메인 식사는 같은 일을 하고 저녁 식사를 간식으로 유지하는 것이 가장 좋은 식사 방법일 수 있습니다.

5) 오래된 다이어트 규칙: 당근, 감자, 옥수수를 먹지 마세요,

새로운 다이어트 규칙: 당근, 감자, 옥수수는 설탕 비율을 줄여서 먹을 수 있습니다.

과거에는 설탕 함량이 높은 음식이 권장되지 않았습니다. 다이어트. 수년 동안 사람들은 당근과 감자에 적대적이었습니다. 그들은 일상생활에서 이러한 음식을 완전히 제거했습니다. 하지만 우리는 비타민과 미네랄이 풍부한 이러한 음식을 두려워해서는 안됩니다. 당근 한 개는 사람의 일일 비타민 A 요구량을 거의 충족합니다.

최근 몇 년 동안 실시된 많은 연구에 따르면 설탕 함량이 높은 일부 식품군은 단백질과 함께 섭취하면 포만감을 유지할 수 있는 것으로 나타났습니다. 감자, 당근, 옥수수와 같은 음식을 요구르트나 버터밀크와 함께 섭취하면 혈당이 빨리 오르지 않고 더 빨리 배가 고프게 됩니다. 그렇기 때문에 이제 요구르트와 함께 혈당 지수가 높은 식품을 권장합니다.

6) 기존 다이어트 규칙: 다이어트 중에는 저지방 요구르트, 저지방 우유, 저지방 치즈를 섭취하세요.

새로운 다이어트 규칙: 천연 오일이 아닌 지방을 첨가하여 만든 음식을 멀리하세요

다이어트가 언급될 때 사람들은 이렇게 생각하곤 했습니다. 바로 시장에 가서 저지방 제품을 온갖 종류로 구매하는 것입니다. 사람들은 특히 저지방 우유, 요구르트, 치즈를 구입했습니다. 그들은 자신도 모르게 평생 먹었던 비밀 지방 함량이 높은 음식을 무의식적으로 계속 먹게 됩니다. 예를 들어 쇼핑몰에서 구운 미트볼과 함께 가벼운 아이란을 마시는 사람들을 볼 수 있습니다. 미트볼은 구워서 저지방이라고 생각되는 반면, 미트볼, 아다나, 도네르 등 다진 고기로 만든 고기는 구워도 대개 꼬리 부분을 사용하기 때문에 지방 함량이 매우 높습니다. 지방이 추가되었습니다. 제과점 페이스트리를 구매하면 밀가루에 지방이 첨가되어 있어 칼로리가 매우 높으므로 가볍게 섭취하기보다는 우유, 요구르트 등 자연적으로 지방이 함유된 식품을 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 다만, 직접 손으로 기름을 첨가하는 음식은 주의가 필요합니다.

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