멕시코가 원산지이며 악어배라고도 알려진 아보카도는 우리 문화와는 조금 거리가 있지만 매우 유용한 식품이다. 올바른 섭취 방법을 찾아 우리의 영양 루틴에 이를 추가할 수 있습니다. 우리 둘 다 전통적인 식습관에서 벗어나 수시로 다른 음식을 섭취함으로써 영양적 다양성을 제공하고 신진대사를 촉진합니다.
아보카도의 수많은 효능을 이야기하기 전에 먼저 짚고 넘어가고 싶은 점은 아보카도는 건강에도 좋지만 지방 함량이 높아 칼로리도 높다는 것. . 체중 증가에도 불구하고 섭취 시 주의가 필요합니다.
아보카도에는 단일불포화지방산이 풍부합니다. MUFA를 함유한 유일한 과일입니다. 불포화지방산이 풍부하기 때문에 심장 건강에 중요합니다. LDL의 양을 줄이는 데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 지방 함량이 높음에도 불구하고 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 단일불포화지방산 중 하나인 올레산도 함유하고 있다. 올레산이 풍부한 식단은 염증을 줄여줍니다.
칼륨 함량이 높다면 가장 먼저 떠오르는 과일은 바나나이지만 아보카도는 바나나보다 칼륨 함량이 더 높습니다. 칼륨은 혈압 균형을 맞추는 데 효과적입니다.
아보카도는 항산화제가 풍부한 식품 중 하나입니다. 눈 건강에 매우 중요한 카로티노이드(루테인과 제옥산틴)가 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 루테인과 제옥산틴 섭취는 연령 관련 백내장 및 퇴행에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 체내 활성 산소와 싸우고 암, 심장병 및 노화를 예방합니다.
앞서 말했듯이 섬유질과 지방 함량이 높습니다. 위장에서 늦게 나가기 때문에 포만감을 주고 나중에는 배고픔을 느끼게 합니다. 따라서 적당량을 섭취하면 체중조절에도 중요하다.
우리가 행복호르몬이라고 부르는 세로토닌 합성에도 작은 역할을 한다.
그렇지만 이렇게 놀라운 효능이 있는데, 어떻게 섭취해야 할지 몰라 감히 시도하지 못하는 분들이 많습니다. . 어떻게 섭취할 수 있는지에 대한 질문에 조금 답변드리고 싶습니다. 아보카도를 오일 그룹으로 샐러드에 추가할 수 있습니다. 샌드위치에 다시 추가할 수 있어요. 그것을 으깨서 페이스트로 만들고, 레몬을 짜서 빵 위에 뿌릴 수 있습니다. 처음 시도해 볼 만한 명확한 요리법을 원한다면 인터넷에 아보카도를 사용한 많은 요리법이 있습니다. 자신에게 맞는 것을 찾아보고 선택할 수 있습니다. 제가 지적하고 싶은 또 다른 점은 잘 익은 아보카도를 섭취하는 것이 더 쉽다는 것입니다. 생(딱딱)으로 사서 신문지나 종이봉투에 싸서 실온에 며칠 놔두면 익는 걸 볼 수 있어요.
마지막으로 말씀드리고 싶은 건 다양한 식단이 중요합니다. 각 음식에는 고유한 영양가가 있습니다. 가끔이라도 우리 식탁에 있는 모든 음식을 위한 공간을 확보하고 모든 음식의 비타민과 미네랄의 혜택을 누리도록 합시다.
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