오렌지, 귤, 자몽, 레몬 등 가장 인기 있는 감귤류는 비타민C가 함유되어 있다는 것만 알고 계시는 분들이 많으시죠?
이제 감귤류라는 개념도 고려되고 있는 과일이죠. 기능성 식품 중 하나인 엽산과 카로티노이드의 좋은 공급원이기도 합니다.
감귤류 플라보노이드:
플라보노이드는 과일과 채소에서 자연적으로 발생하는 화학 물질 그룹입니다.
항발암성, 항바이러스성, 항산화제 및 항산화제입니다. 알레르기 유발 특성이 있습니다.
감귤류 리모노이드:
감귤류 리모노이드는 알레르기를 유발하는 두 가지 물질 중 하나입니다. 쓴 맛.
암을 예방하는 특성이 있습니다.
감귤류 에센셜 오일:
감귤류 에센셜 오일은 일반적으로 과일 껍질을 압착하여 생산되는 오일입니다. 과일 조직에도 에센셜 오일이 있습니다.
두 가지 모두 발암 물질에 대한 억제제이자 해독 효소 활동을 증가시키는 분자입니다.
글루카르산:
p>글루카르산은 유기농 과일산입니다. 다른 일반적인 이름으로는 사카린산, D-글루코사카린산, d-테트라하이드록시아디프산, 글루카레이트가 있습니다.
콜레스테롤 조절에 효과적입니다.
감귤류 섬유 및 펙틴:
식이섬유. 인간의 소화관에 저항성을 갖는 식물 세포 골격 물질의 잔류물 또는 인간의 소화 효소에 저항성을 갖는 식물 다당류 및 리그닌으로 정의됩니다. 펙틴, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 미량의 리그닌이 식이섬유의 주성분을 구성합니다.
감귤류는 펙틴의 가장 중요한 공급원 중 하나입니다. 특히 내껍질의 흰 조직에는 펙틴이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
장 건강과 지질 대사에 매우 긍정적인 기능을 나타냅니다.
아스코르빈산이라고도 알려진 비타민C는 생물학적 기능의 다양성에 중요한 역할을 하며, 과잉분은 소변으로 배설되는 물질입니다.
결합조직 형성과 상처치유에 필요합니다.
뼈 형성과 건강에도 필요합니다.
호르몬인 에피네프린에 반응하여 발생하는 혈관 압력의 균형을 유지합니다.
잇몸 건강에도 중요합니다.
비타민 C는 발암성 니트로사민의 형성을 예방합니다.
마찬가지로 비타민 C는 항산화 특성으로 인해 특정 화학 물질로부터 보호합니다. 또한 박테리아가 산화된 발암성 형태로 변하는 것을 방지합니다.
또한 대중적인 믿음과는 달리 비타민 C는 감기를 예방할 수는 없지만 질병의 심각성과 지속 기간을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.
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