케토제닉 다이어트에서 무엇을 먹을지에 대한 문제는 매우 복잡할 수 있습니다. 이 기사에서 도움을 드리고자 합니다.
식이 요법에서 지방과 단백질을 늘리고 탄수화물 섭취량을 낮게 유지하세요. 그러나 모든 지방과 단백질이 똑같은 것은 아니며, 가장 중요한 것은 다른 야채보다 탄수화물 함량이 높은 야채가 있다는 것입니다. 그리고 거의 모든 과일이 금지되어 있습니다.
하지만 걱정하지 마세요. 여러분이 케톤 생성 다이어트를 따를 수 있도록 각 카테고리의 최고와 최악을 모아봤습니다.
지방
어떤 지방을 섭취할 수 있나요?
코코넛 오일, 버터 기름, 천연 버터, 포화 지방은 모두 건강한 면역 체계에 필요합니다. 그리고 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
심장 건강을 증진하고 비타민 E를 함유한 식물성 오일입니다. 올리브, 아보카도, 아몬드 오일과 같은 단일 불포화 지방은 시력과 강력한 면역 체계에 중요합니다. 그리고 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
연어나 정어리 같은 생선에서 발견되는 다중 불포화 오메가-3는 심장병과 뇌졸중을 예방하고 혈압을 낮추는 데 중요합니다. 그리고 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
*중쇄 트리글리세리드, 쉽게 흡수되어 에너지로 사용되는 지방산입니다. MCT는 체중 감량으로 인해 포만감을 높이고 신진대사를 촉진합니다.
무엇을 먹으면 안 되나요?
고온에서 가공된 해바라기유, 대두유, 옥수수유 등 정제된 지방과 기름은 손상을 줄 수 있습니다.
체중 증가에 기여하는 마가린 및 기타 스프레드와 같은 트랜스 지방은 뇌졸중 위험을 증가시킵니다.
단백질
강력>어떤 단백질을 섭취할 수 있나요?
동물의 고기와 내장(예: 혀, 간, 심장)은 자유롭게 먹을 수 있습니다. — 항산화제와 함께 A, E와 같은 비타민을 함유하고 있습니다.
오메가-3 지방산 함량이 높은 해산물을 섭취할 수 있습니다.
품종에 따라 비타민 A 함량이 더 높습니다. E, 베타카로틴, 오메가 등 -3 지방산을 함유한 방목 유기농 계란을 섭취할 수 있습니다.
섭취하지 말아야 할 것은 무엇입니까?
공장에서 사육한 계란은 건강한 식품에 비해 영양 함량이 낮고 환경에 더 나쁜 경우가 많습니다. 암과 관련이 있는 질산염이라는 방부제가 함유되어 있는 가공된 소시지와 핫도그.
야채< / p>
어떤 야채를 섭취할 수 있나요?
채소, 시금치, 양배추, 상추 등 모든 짙은 잎채소를 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
오이, 셀러리, 아스파라거스 등 , 호박, 호박 저탄수화물 야채; 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 등의 십자화과 야채; 가지, 토마토, 고추, 양파, 마늘, 무와 같은 뿌리 채소.
섭취해서는 안 되는 것은 무엇입니까?
감자, 완두콩, 옥수수, 유카, 파스닙, 콩, 참마, 콩과 식물은 고탄수화물 케톤 생성 식단에 포함되어서는 안 되는 야채입니다. 탄수화물 함량이 높은 야채는 케톤 생성 다이어트에 적합한 식품이 아닙니다.
우유 및 유제품
무엇을 섭취할 수 있나요?
케토제닉 다이어트에 아몬드 밀크, 코코넛 밀크 등 식물성 우유를 사용할 수 있습니다.
먹지 말아야 할 것은 무엇입니까?
우유와 요구르트 단백질과 지방은 물론 더 많은 단백질과 지방을 함유하고 있으며, 탄수화물도 다량 함유하고 있습니다. 둘 다 케톤증을 방해할 수 있으므로 권장되지 않습니다. 실제로 우유와 유제품에는 유당이 많이 들어있습니다. 유당은 설탕의 일종으로 탄수화물 함량이 높습니다. 치즈를 만들 때 모든 설탕은 박테리아에 의해 섭취되어 젖산으로 전환되어 탄수화물 함량이 감소합니다. 저지방 및 저지방 유제품은 과도하게 가공되어 포만감을 느끼게 하는 지방산과 같은 영양소가 부족하므로 피해야 합니다. 또한 맛과 식감의 손실을 보상하기 위해 설탕을 첨가하는 경우가 많기 때문에 실제로 전유보다 설탕이 더 많은 경우도 있습니다.
알코올
일부 알코올 중독자 음료 혈당 지수가 낮고 케톤 생성 식단(예: 보드카, 진, 데킬라, 위스키)에 적합할 수 있습니다. 하지만 술을 마시면 간이 우선적으로 에탄올을 에너지로 처리하고 케톤 생성을 중단한다는 점을 명심하세요.
체중 감량을 위해 케토 다이어트를 하고 있다면 알코올 섭취를 최소한으로 유지하세요. 맥주, 와인, 칵테일을 피하세요.
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