안타깝게도 비만 유병률이 급속히 증가하고 있습니다. 증가하는 체중 전염병은 많은 질병을 가져옵니다. 잦은 외식은 비만의 중요한 원인 중 하나입니다. 외식과 건강을 지키는 요령을 살펴보자.
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우선, 올바른 음식점을 선택하는 것부터 시작하라. 많은 레스토랑에서는 메뉴에 더 건강하고 저지방 메뉴 대안을 포함하고 이러한 메뉴 옆에 얼마나 많은 에너지(칼로리)가 포함되어 있는지 표시합니다. 음식에 담긴 에너지의 양은 선택 시 지침이 될 수 있습니다.
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주문할 때 메뉴에 대해 주저하지 말고 질문하세요. 익숙하지 않은 요리라면 조리 방법(예: 튀김인가요?), 지방 함유량, 섭취량 등을 알아보세요.
식사 전에 나오는 빵, 올리브 오일이나 버터는 섭취하지 마세요. 대신 스타터 메뉴에서 샐러드를 선택하면 더 적은 칼로리를 섭취하고 포만감을 느낄 수 있습니다. 이런 식으로 메인 코스에서 섭취하는 부분의 양을 쉽게 줄일 수 있습니다.
메인 코스를 주문할 때 다양한 식품군 중에서 풍성한 선택을 하도록 주의하세요. (고기, 우유/요구르트, 곡물, 야채 및 과일) 쇼. 예를 들어 닭고기, 치즈 또는 해산물을 곁들인 샐러드에는 단백질, 섬유질, 비타민이 풍부합니다. 곡물빵 1~2장을 추가하고 소스를 잘 선택하면 아주 건강한 한 끼가 됩니다.
접시 주문 시 튀긴 음식은 피하세요. 구운 음식, 찐 음식, 오븐에 구운 음식을 선호하세요. 소스가 많이 들어간 음식은 피하거나, 소스를 따로 요청해서 조절된 양만큼 직접 추가하세요.
건강에 해로운 음식을 건강한 음식으로 바꾸세요. 예를 들어 감자튀김 대신 구운 감자를 달라고 하거나 감자튀김 대신 샐러드를 추가해 달라고 요청하세요. 마요네즈나 크림 소스 대신 토마토나 야채 소스나 향신료를 사용하세요.
샌드위치를 사려면 통곡물로 만든 것을 선택하세요. 샌드위치에 버터나 마요네즈를 사용하지 않도록 하세요. 저지방 치즈, 닭고기, 칠면조 고기 또는 삶은 계란을 샌드위치에 넣고 야채를 듬뿍 넣어 풍성하게 만들어보세요. 꼭 해야 한다면 소스를 사용하고 싶다면 저지방 소스나 머스타드를 선택하시면 됩니다.
식사로 파스타를 드실 예정이라면 통밀 파스타를 선택하시고, 크림 소스 대신 토마토나 야채 소스를 사용하세요.
수프 하나만으로 식사를 할 예정이라면 야채가 들어간 수프를 선택하고 수프를 하나 이상 추가하세요. 샐러드와 통밀빵 1~2조각.
음료를 선택할 때 물, 아이란, 무설탕 음료를 선택해보세요.
현재 식당의 양이 너무 많으면 식사를 다 마치지 않아도 됩니다.
나머지는 집에 가져가거나 주문할 수 있습니다. 일부를 가져와 친구와 공유하세요.
메인 코스 대신에 전채요리나 샐러드 메뉴 중에서 선택할 수 있는데, 둘 다 맛있고 포만감을 느낄 수 있습니다.
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디저트를 주문하기 전에 메인 코스를 꼭 마무리하세요. 식사 후 포만감을 느끼면 디저트 주문을 자제하세요. 초콜릿, 크림, 셔벗 디저트 대신 과일 샐러드, 과일 요거트 등을 선택해보세요.
음식을 꼭꼭 씹어 천천히 먹습니다. 포만감을 느끼기까지 약 20분 정도 소요됩니다. 천천히 먹으면 소화 시스템도 이완됩니다. 포만감을 느끼면 식사를 중단하세요.
자녀와 함께 외식한다면 건강한 어린이 메뉴가 있고 소량만 제공되는 레스토랑을 선택하세요. 어린이를 위한 메뉴는 성장과 발달에 중요한 영양소가 충분하고 균형 있게 함유되어 있어야 합니다.
아이를 위한 식품을 선택할 때 먼저 2~3가지 메뉴를 선택하고 그 다음은 남겨주세요. 그에게 최종 선택을 하게 됩니다. 음식은 따로 달라고 하고, 소스도 따로 달라고 하세요. 감자튀김을 당근 조각이나 사과 조각과 같은 건강에 좋은 음식으로 대체하세요. 음료는 우유나 아이란을 선택하고, 디저트는 과일, 과일 요거트, 우유 디저트를 선택하세요.
비록 모든 요령을 알고 있더라도 식사를 계획대로 할 수 없다면 원하셨으니 걱정하지 마세요. 다른 식사로 보충하시면 됩니다. . 굶거나 식사를 건너뛰는 것이 아니라 이후 식사량을 줄여야 합니다.
연구 결과에 따르면 과일과 채소를 더 많이 섭취해야 한다고 합니다. 운동이 체중 유지에 도움이 된다는 것을 보여줍니다. 건강한 식단을 위해서는 매일 야채와 과일을 5회 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 집에서나 밖에서 음식을 선택할 때 이러한 권장 사항을 고려해야 하며 건강한 영양 권장 사항은 모든 경우에 유효하다는 점을 기억해야 합니다. 올바른 선택을 하고 양을 조절함으로써 집 밖에서도 건강한 식사를 할 수 있습니다.
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