출생부터 청소년기까지 발달 과정에 있는 개인의 연령 범위입니다. 0~1세를 유아기, 1~6세를 취학 전 연령, 6~12세를 취학 연령, 12~18세를 청소년기라고 합니다. 신생아의 건강한 성장과 발달을 위해서는 적절하고 균형 잡힌 영양을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 유아기의 성장과 발달을 보장하는 가장 중요한 영양소는 모유입니다.
아기에게 모유를 먹이는 것은 엄마와 아기 사이의 영적인 친밀감을 보장할 뿐만 아니라 아기에게 필요한 영양분도 공급해 줍니다. 모유는 아기의 면역 체계를 발달시키고 보호합니다. 이는 나중에 발생할 수 있는 제2형 당뇨병 및 심혈관 질환과 같은 질병이 발생할 위험을 줄여줍니다. 아기의 감각 및 인지 발달에 유익합니다. 모유가 충분하다면 아기에게 6개월까지는 모유만 먹여야 합니다. 충분하지 않다면 영양가 있고 소화하기 쉬운 음식을 추가로 줘도 나쁠 것이 없습니다.
아기에게 2세까지 모유를 먹이면 발달 차트가 위로 올라갑니다. 모유는 분비되는 기간과 그 구성성분에 따라 초유(colostrum), 과도유유, 성숙유로 불린다. 초유; 출생 후 첫 5일 동안 분비되는 젖입니다. 지방과 유당 함량은 낮지만 단백질이 매우 풍부합니다. 아기의 위장(소화)기관을 외부 환경에 대항하여 체내에서 생성된 물질(면역글로불린)로 덮어 외부 환경에서 유입되는 질병을 일으키는(병원성) 미생물로부터 아기의 위장(즉, 소화) 시스템을 보호합니다. 그 자체로 점막층, 즉 점액 조직으로 존재합니다. 이는 아기의 첫 번째 예방접종으로 간주됩니다. 과도기 우유; 출생 후 7~14일 사이에 분비되는 젖입니다. 성숙유(성숙); 15일이 지나면 분비됩니다. 그 구성은 산모마다 다르지만 모유 수유 기간과 모유 수유 기간에 따라 다릅니다. 모유수유 초기에는 탄수화물이 풍부한 전유가 나오고, 수유가 끝나면 지방이 풍부한 후유가 나옵니다. 마지막 젖이 나오려면 아기가 10~30분 정도 강하게 젖을 빨아야 합니다. 그렇지 않으면 감사합니다 지방이 풍부한 뒷젖에 도달하는 것이 불가능할 수도 있습니다.
성장은 1년이 지나도 계속됩니다. 1세부터 6세까지의 유아기는 아이들이 식습관을 익히는 중요한 시기입니다. 이 연령대의 아이들은 가족으로부터 얻은 식습관을 통해 미래 영양의 기초를 다집니다. 그렇기 때문에 아이에게 적절하고 균형 잡힌 영양 섭취와 습관 형성에 대한 교육이 필요합니다. 아이의 영양과 식사에 대한 가족의 태도가 중요해집니다. 아이가 적게 먹는다고 비난하고, 가족이 원하는 만큼 먹으라고 주장하고, 다른 아이들과 비교하는 것은 식습관 습득에 부정적인 영향을 미칩니다. 아이의 필요 사항이 결정되어야 하며, 이러한 필요 사항에 따라 아이에게 음식을 공급해야 합니다. 모든 개인과 마찬가지로 어린이도 대사율이 다르다는 점을 잊어서는 안됩니다. 이런 상황을 고려하면 아이 영양에 있어서는 성장 상태가 기준이 되어야 한다.
제때 보충식을 시작하지 못한 아이는 2세 이후부터 수유에 어려움을 겪게 된다. 어린이의 씹는 동작은 한 살부터 시작되며, 과육이 많은 음식을 씹는 행위는 학령기에 접어들면서 더욱 발달합니다. 서너 살이 되면 손으로 숟가락에 음식을 밀어 넣고 포크로 먹기 시작합니다. 유리잔으로 물을 마시는 것은 3~4세쯤에 발달합니다. 3세부터는 아이들이 스스로 먹을 수 있습니다. 이 시기에는 어린이의 구강 조절(구강 운동) 발달을 고려하여 먹기 쉬운 적절한 식품을 선택해야 합니다. 다양한 음식을 섭취하면 에너지가 공급되고 어린이에게 필요한 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄을 얻을 수 있습니다. 어린이의 에너지 소비량과 성인의 에너지 소비량에는 차이가 있습니다. 미취학 아동에게는 초콜릿, 사탕, 케이크, 콜라 등 영양가 없는 음식에 아이가 익숙해지지 않도록 예방하는 것이 필요합니다. 식사 시간을 조정해야합니다. 튀긴 음식 대신 굽거나 굽거나 삶은 음식을 아이들에게 주는 것이 올바른 식습관을 익히는 데 도움이 될 것입니다.
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