빨간색 과일과 채소는 함유된 많은 물질 덕분에 우리 식단에서 특별한 위치를 차지합니다. 여름철에 주방에서 차지하는 비중이 늘어나는 붉은색 과일과 채소에는 많은 이점이 있습니다. 눈길을 사로잡는 컬러와 더불어 함량 면에서도 주목할 만하다.
항산화 성분이 다량 함유되어 있다. 이러한 이유로 질병에 대한 보호 효과가 있고 피부에 활력을 불어넣으며 혈관의 조직 손상을 복구합니다. 기능성 영양소라 불리는 플라보노이드가 풍부합니다. 플라보노이드 중 하나인 안토시아닌 덕분에 동맥 경화를 예방하고 항염증 효과가 있으며 활성산소 생성을 막아 암을 예방하는 효과가 있습니다. 이 모든 것 외에도 면역력을 강화시켜주는 역할을 합니다.
식이섬유가 다량 함유되어 있어 장기간 포만감을 주어 체중 감량에 도움이 되는 역할을 합니다. 혈당이 천천히 상승하도록 하여 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.
폴리페놀이 함유되어 있어 피부 노화를 지연시키고 뇌 건강을 보호합니다.
매일 식단에 빨간색 과일과 채소를 포함하세요. 샐러드, 고기 및 야채 요리에 추가하거나 주스기에 넣어 과일 및 야채 주스 형태로 섭취하거나 조각으로 섭취할 수 있습니다. 먼저 여름 과일 중 하나인 수박에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
수박: 수박 수분 함량이 높고, 비타민C가 다량 함유되어 있어 면역력을 강화시켜 줍니다. 항산화 성분이 풍부한 과일이기도 합니다. 95%가 물을 함유하고 있습니다. 다량의 수분을 함유하고 있기 때문에 신체의 수분 요구량을 충족하는 데 도움이 됩니다. 따라서 피부에 영양을 공급하고 수분 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다. 특히 건조하고 수분이 부족한 피부에 활력을 선사합니다. 신장 기능을 조절하고 신체에서 과도한 요소와 요산염을 제거합니다. 또한 이뇨 작용으로 인해 신장 결석/모래를 배출하는 데 도움이 되며 다량의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 중간 크기로 썬 수박 1개로 일일 비타민C 필요량의 70~75%를 충족할 수 있습니다. 알려진 바와 같이 비타민C는 항산화 특성을 지닌 비타민입니다. 이 기능으로 인해 암에 대한 보호 효과가 있습니다. 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 또한 가장 잘 알려진 항산화제 중 하나입니다. 수박에는 비타민C가 함유되어 있을 뿐만 아니라 베타카로틴이 함유되어 암에 대한 보호 효과도 높아집니다. 칼륨 함량이 높아 심장 기능을 조절합니다. 이는 신장의 기능을 향상시키고 신체에서 나트륨 배설을 가속화합니다. 따라서 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 체온으로 인해 상승하는 혈압의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 고혈압 환자가 간식으로 수박을 선호하는 것은 혈압 상승을 예방하는 데 도움이 됩니다. 섬유질 함량이 높아 배변을 조절하고 대장암 예방 효과가 있습니다. 이뇨 작용으로 인해 노폐물을 몸에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 수박 100g에는 30칼로리와 0.5g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
빨간 사과: 섬유질 함량이 높아 소화 시스템을 조절하고 장의 규칙적인 기능을 보장합니다. 심장병에 대한 보호 특성이 있습니다. 작은 사과 1개에는 62칼로리와 2.4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
체리: 비타민 C와 K가 매우 풍부합니다. 신장을 활성화시켜 이뇨작용이 있습니다. 혈액을 묽게 만드는 효과가 있으므로 혈액 순환을 조절합니다. 콜레스테롤에 긍정적인 영향을 미칩니다. 체리 1줌에는 32칼로리와 1g의 식이섬유가 들어있습니다.
빨간 무: 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 변비를 예방하고 소화 시스템의 정상적인 기능을 보장합니다. 면역체계 강화 효과가 있습니다. 손상된 세포를 복구하는 데 적극적인 역할을 합니다. 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 중간 크기의 붉은 무 1개에는 16칼로리와 1.6g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
고추: 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, E, K가 풍부합니다. 암에 대한 보호 효과가 있습니다. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 혈액순환을 촉진하고 하지정맥류 예방에 도움이 됩니다. '캅사이스'가 포함되어 있습니다. '인'이라는 파이토케미컬 덕분에 뇌의 엔돌핀 분비를 늘려 행복감을 만들어낸다. 고추 1개에는 19칼로리, 식이섬유 1.8g이 들어있습니다.
붉은 비트: 포함된 플라보노이드 덕분에 암을 예방하는 역할을 합니다. 혈액을 맑게 하고 간의 독성 노폐물을 제거하기 때문에 디톡스 효과가 있습니다. 비타민C 함량이 높아 면역력을 강화시켜줍니다. 함유된 단백질 덕분에 피부를 매끄럽고 건강하게 만들어줍니다. 붉은 비트 1개에는 35칼로리와 1g의 식이섬유가 들어있습니다.
적포도: 레스베라트롤이 함유되어 있어 피부를 매끄럽고 건강하게 만들어줍니다. 자외선으로 인해 발생할 수 있는 피부 손상을 예방하는데 도움을 줍니다. 그것은 자유 라디칼의 형성을 방지합니다. 피부 노화를 지연시킵니다. 혈당 조절 효과가 있습니다. 또한 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막아주기 때문에 심혈관 건강 측면에서도 매우 중요한 위치를 차지합니다. 적포도 20개는 55칼로리에 4.3g의 식이섬유를 함유하고 있다.
블루베리: 항균 특성이 있습니다. 그것은 신체에 정맥류가 형성되는 것을 방지합니다. 암에 대한 보호 효과가 있습니다. 그것은 다량의 비타민 C, 비타민 K 및 엽산을 함유하고 있습니다. 블루베리 100g은 44칼로리에 2.8g의 식이섬유를 함유하고 있습니다.
토마토: 라이코펜과 비타민 C가 매우 풍부합니다. 여기에 함유된 비타민 C는 철분 흡수를 증가시키는 동시에 질병으로부터 신체를 보호하는 역할도 합니다. 함유된 라이코펜은 피부의 노화를 지연시키고 손상된 조직의 빠른 치유를 돕습니다. 또한 신체의 지방 흡수를 줄여 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 또한 암으로부터 보호해 줍니다. 중간 크기 토마토 1개에는 19칼로리와 1.1g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.
딸기: 비타민 B, C, K가 풍부합니다. 함유된 폴리페놀 화합물 덕분에 심혈관 건강을 보호하는 역할을 합니다. 비타민C가 풍부하기 때문에 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다. 딸기 1컵에는 64칼로리, 4칼로리가 들어있습니다. 식이섬유가 그램 단위로 함유되어 있습니다.
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