면역체계가 신경계를 손상시키고 감각과 힘을 잃을 때 발생하는 질병인 다발성 경화증에서는 적절한 영양 섭취가 매우 중요합니다.
카페인은 어떻게 사용해야 하나요?
교수님은 카페인이 함유된 제품은 신경과민, 불면증, 정신분열증을 증가시킨다고 말했습니다. 소변 빈도. 박사. Sultan Tarlacı는 “카페인이 함유된 커피를 마셔도 해가 되지 않습니다. 하루에 3단위를 초과해서는 안 됩니다. 예를 들어; '커피 1개 + 차 1개 + 콜라 1개 = 3'이어야 하며 다음 정보를 제공해야 합니다.
“쿠키 및 씨앗: 쿠키와 씨앗 천연 오일과 필수 지방산의 공급원입니다. 이를 위해 스낵을 직접 사용하거나 페이스트(헤이즐넛, 땅콩버터)를 사용할 수도 있습니다. 땅콩버터 1스푼 또는 땅콩/헤이즐넛 10개를 매일 섭취할 수 있습니다.
과일: 매일 2개의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 모든 과일은 먹을 수 있습니다. 우선 신선한 과일을 추천하지만, 없을 때에는 냉동 과일을 먹어도 됩니다.
올리브 : 블랙 올리브 3개 또는 하루에 그린 올리브 6개를 먹을 수 있습니다. 또는 이들 대신 기름 1테이블스푼(5g)을 섭취해도 됩니다.
생선: 모든 생선은 원하는 만큼 섭취 가능합니다. . 생선에는 오메가 지방산과 비타민 D가 매우 풍부하므로 MS 환자는 적어도 일주일에 한 번은 생선을 먹어야 합니다. 다만, 다른 해산물(홍합, 새우, 문어 등)의 섭취는 권장하지 않습니다.”
이러한 음식에 주의하세요!
또한, 장에 민감성을 유발하는 음식은 섭취를 피해야 합니다. 알레르기 반응은 모든 음식(과일, 야채, 고기)에 발생할 수 있습니다. 그러나 아래 나열된 식품만큼 흔하지는 않습니다. 나열된 식품은 우유, 계란, 땅콩, 견과류(호두 등), 생선, 조개류, 콩가루 등 인간의 식품 알레르기 반응의 90%를 유발합니다. 대중의 믿음과는 달리 식품 첨가물(E 번호)은 알레르기 반응을 일으키는 경우가 거의 없습니다.
일부 "E 첨가물" �” 영양소
매일 사용하는 제품에 첨가물로 발견될 수 있습니다. 이들 중 가장 문제가 되는 것은 글루텐과 글루타민산염을 함유한 것들이다. Vetsin 또는 E621로도 알려진 글루타민산나트륨은 많은 식품의 맛을 향상시키는 데 사용되는 첨가물입니다. 과학적으로 이 맛은 쓴맛, 단맛, 짠맛, 신맛에 이어 다섯 번째 맛으로 간주됩니다. 글루타메이트는 단백질의 주성분이다. 거의 모든 단백질 함유 식품(고기, 가금류, 해산물)에서 자연적으로 발견됩니다. 식품에 사용되는 글루타메이트의 양은 식품의 0.1%~0.8%입니다. 이 양은 기존 식품에서 자연적으로 발견되는 글루타메이트 수준과 유사합니다. 글루타민산나트륨 외에도 다른 기분 좋은 냄새 강화제(향료)에도 사용됩니다. 그들 중 일부는 글루타메이트 기원이기도 합니다. 모노칼륨 글루타메이트, 칼슘 디글루타메이트, 모노암모늄 글루타메이트 및 마그네슘 디글루타메이트. 제품 코드는 'E620'과 'E629' 사이입니다.
아스파탐을 멀리하세요!
아스파탐은 저칼로리 감미료입니다. 차에 감미료를 넣지 않고 다이어트/라이트 콜라를 마신다면 아스파탐을 섭취하는 것입니다. 아스파탐은 40%의 비율로 독극물인 아스파라긴산염으로 전환됩니다. 또한 메탄올(알코올의 일종)과 포름산으로도 변합니다. 식품에 흔히 사용되는 글루타민산나트륨을 아스파탐과 함께 섭취하면 아스파탐으로 변하는 제품의 독성이 몇 배로 증가한다. 이러한 물질은 혈액뇌관문을 자유롭게 통과하여 신경계에 직접적인 손상을 줄 수도 있고, 기존 손상을 증가시킬 수도 있습니다. 현재 MS 진단을 받은 사람들은 아스파탐이 함유된 식품을 섭취해서는 안 됩니다. 일부 연구에서는 '증거가 없다'고 하지만 '증거가 없다고 해서 그것이 존재하지 않는다는 증거가 될 수 없다'고 생각하고 아스파탐을 몸에 너무 많이 넣어서는 안 된다. 아스파탐은 다발성 경화증(MS) 공격을 유발하지는 않지만 피로, 약화 및 무감각을 증가시키는 특성으로 인해 섭취를 피해야 합니다. 아스파탐은 또한 일부 사람들에게 편두통을 유발하는 것으로 나타났습니다.
프로바이오틱스는 장내 균형을 제공합니다
장내 세균 결핍의 부정적인 영향에도 불구하고 영양 섭취는 하지만 유익균(프로바이오틱스 보충제)을 섭취하면 장의 정상적인 균형을 회복시켜 건강을 개선하는 역할을 할 수 있습니다. 즉, 우리는 외부 음식으로부터 장내 유익균을 기꺼이 얻어 장내 친구들에게 공간을 제공할 수 있습니다.
유익균을 '프로바이오틱스'라고 합니다. 프로바이오틱스는 소화 시스템에서 특정 숫자로 발견되는 살아있는 유기체로, 기본 영양뿐만 아니라 건강에도 매우 유익합니다. 또 다른 정의에서는; 프로바이오틱스는 사용자의 장내 미생물 균형에 유익한 영향을 미치는 살아있는 유기체입니다. 프로바이오틱스(probiotic)라는 단어는 그리스어인 'Pro Bio'에서 유래되었으며 'Pro Life'를 의미합니다. 최근 몇 년 동안 다양한 정의로 언급되었습니다. 두 경우 모두 인간에게 유익한 박테리아 제품으로 존재합니다.
읽기: 0
